诶，我跟你讲啵，最近我带个外地朋友克嘉峪关品茶，他蛮稀奇的，问我为啥这个名字，跟桂林又恁子扯上关系 。我一听就晓得，他对我们桂林的门道还没摸清楚啵 。这嘉峪关品茶啊，看起是一家茶�，实则是个“品人品茶”的地方，里头的学问多得很！
嘉峪关品茶，名字里就有故事
你晓得咯，嘉峪关原来是甘肃那凯（那边）的地名，怎么跑到我们桂林来呢？嘿嘿，这个嘛，其实是老板取的个巧 。嘉峪关咯，古时候是丝绸之路的一个关口，通商的地方，讲究“汇通八方” 。他这茶�的意思，就是啥子人都接待，啥子茶都能尝到，就像嘉峪关一样，来者不拒 。
不过啵，真滴要喝得出门道，不可光看名字就觉得高峻上 。嘉峪关品茶的重点，照旧要看它的“桂林味道” 。
茶�里的“桂林味”
嘉峪关品茶里头啊，最特别的就是它的“桂林三宝茶” 。你晓得是哪三宝不？嘿，就是我们桂林人最熟的：罗汉果、桂花和铁观音 。这三样工具凑在一块，既有罗汉果的清甜，又有桂花的香气，再加上铁观音的醇厚，喝一口，那个味道啵，就像春天里头桂花开的巷子，绕都绕不出来 。
不过啵，这茶也不是随便泡随便喝的 。你得先闻香，再啜一小口，慢慢感受它的条理感 。喝得快了，就浪费了 。
偷偷告诉你：嘉峪关品茶的桂林三宝茶，配上一小碟桂林糕点，那才叫一个绝配！特别是他家的桂花糕，纯手工做的，甜而不腻，咬一口满嘴留香 。这个搭配，我年轻子那凯照旧跟我爷爷学的，他嗣魅这是老桂林的喝法 。
嘉峪关品茶的讲究，不止在茶
照我看来啵，嘉峪关品茶的妙处啊，不但在茶，还在它的“场子” 。这茶�啊，别看装修不算豪华，但那个气氛，走进去就似乎回到了老桂林的街巷子里头 。木桌木椅，墙上挂的是老照片，另有一些桂林老物件，像竹篓、桂花树的小摆件，特别有味道 。
并且啵，老板很有意思，他喜畛刳周末办一些小型的“茶会”，你可以听桂林老艺人弹三弦、讲古仔，或者跟一帮子茶友一起聊茶经 。那种感受，完全纷歧样 。
讲个我亲身的古仔
（口语体）有一回我带我仔克嘉峪关品茶，恰好碰到老板在泡一种新茶 。他说是从阳朔那凯带回来的“桂花龙井”，泡出来的颜色特别清亮 。我仔刚开始不懂，说“爸，这茶没味道呀 。”我其时就笑了，跟他说：“没味道才是最高的味道，品茗喝的就是个清香和回甘 。”厥后他喝了几口，慢慢就懂了，还嗣魅这茶真是“淡中有味” 。
（转回普通话）从那以后，我仔也开始喜欢上品茗了，特别是这种有点桂林特色的茶，觉得有意思 。
嘉峪关品茶的“后门道”
最后啊，我再跟你讲一点门道 。嘉峪关品茶的老板，他其实是个蛮低调的人，但他的茶可是从全国各地精挑细选回来的，特别是桂林周边的好茶 。你如果去得早，还能碰到他在后院晒茶叶，那些茶香啊，飘得整条巷子都有味道 。
秘诀：如果你是第一次去嘉峪关品茶，建议点他们的“茶香四溢”套餐，这里面包括了四种差别的桂林特色茶，每种都可以小杯品尝，适合新手，也适合老茶客试新茶 。
好咯，今天的板路摆到这
你可能会问啵：“嘉峪关品茶，这么有意思，那下次我去该点啥茶？”
我的老杆子建议是：先从桂林三宝茶开始，熟悉了味道，再慢慢实验他们的花卉茶和手工红茶 。每样茶都有它的奇特故事，喝懂了，就像读懂了桂林的一部分 。
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