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来源:印刷机衬垫,作者: 水泥,:

诶,兄弟,我跟你讲咯,最近我带几个外地朋友克阳江品茶,哎哟,他们是玩得开心,但我看得心头痒痒咯。他们以为阳江品茶就是克随便坐个茶�,泡壶茶,晒晒太阳,你讲是没是?我跟他们说,没得咁简单啵,阳江品茶可是有门道的,不可乱来咯!

阳江品茶,讲究的就是“品”

这个嘛,阳江品茶你要明白“品”,不是乱品茗就行。品茗是为了啥?是为了静下来,慢慢感受,慢慢捞味。阳江那边的茶�,最多的就是那些有点历史、有点老味道的地方。你想想啵,阳江那种老巷子,青砖灰瓦,里面的茶�也是跟那个味道搭调的,你晓得不?

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我以前听我爷爷讲,那些老茶�最古板的,就是用小壶泡,再配几样小点心,最经典的就是阳江的黄皮果干和麻花。坐下来慢慢地啜一口茶,配一口点心,那种感受,不是一般的爽咯。

偷偷告诉你:阳江品茶有个规则,老一辈人说,第一壶茶才是正味,第二壶是妙味,第三壶开始就叫“余香”。所以咯,头一壶要细细品,不可急着喝掉! 相关图片

最隧道的阳江品茶地方,藏在巷子尾

诶,对了,我跟你摆个小古仔(故事)。有一回,我吃完晚饭,想发会癫,顺便找个地方品茗。走到阳江一个小巷尾,看到一家门脸很不起眼的茶�,里头没几个人,老板是个七十多岁的老伯。哎哟,那壶茶泡出来,真滴是香完了!

我就问老板,这茶哪子来的,他笑笑说,阳江的山茶园,自己家种的。我其时心里想,这种地刚刚是真正的阳江味道啵,不是那些大街上的连锁店能比的。

记着咯:阳江品茶,最好是找巷子里头的老店,越不起眼的地方,越可能藏着好工具。

阳江品茶的误区,你晓得几个?

照我看来啵,许多人品茶是搞错了味,特别是年轻人。他们喜欢加奶加糖,搞得甜甜的,像喝饮料恁子。我不是说欠好,只是咯,真正的阳江品茶,是要品茗的本味,明白去感受茶叶的那种清香和微微的涩味。你讲是没是?

再有啵,有些人品茗喜欢一股脑地喝完,觉得越快越好,其实错了。品茗是要慢,慢到你能闻到茶香,感受到茶水从舌尖流到喉咙的那种顺滑,这才叫品茶。更子就对了。


最后,给个问题和老杆子谜底

问题:“老桂林,你觉得阳江品茶哪里最值得克?”

老桂林谜底:“阳江南门巷那头,有家叫‘古树茶轩’的老店,别看它不起眼,茶叶是老板自家种的,茶点是他老婆每天现做的,绝对有老味!”

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