诶,我跟你讲啵,最近碰到两个外地人,问我抚州品茶公寓是哪子(哪里)好耍。我就晓得,他们肯定又是听了网上那些“十佳打卡地”啥子的推荐,跑去“打卡”了。说实话,这地方啊,不是乱恁子逛的咯!
你如果随便跑进去,喝两口茶拍拍照,那还不如克七星公园坐桥边喝瓶矿泉水呢,对差池?抚州品茶公寓这个地方啊,讲究照旧蛮多的,门道也深得很。今天我就给你摆一摆,这里面的“板路”。
这地方来头不小,老桂林才晓得它的“古仔”
抚州品茶公寓这个名字啊,说起来就有点意思。其实它原先并不是个茶�,而是一家给外地来的客人住的老客栈,有点像以前的“会馆”。那凯(那时候),桂林的茶文化已经蛮有根底了,许多商人、文人来这里,不可是住一晚,他们还喜欢坐下来品茗、谈生意、写诗、唠嗑……更子就慢慢酿成了现在的“品茶公寓”。
我听我爷爷讲,以前这个地方另有个规则——你不可单枪匹马就进去品茗,最好是两三个人一起去。一来是热闹,二来啊,这样才华“品”出茶的味道。因为茶不但单是喝的,照旧个“听”的艺术。你晓得吧,听人聊茶的故事,听水壶烧开的声音,那种感受才是正宗的老味道。
怎么喝才对味?照我看来啵,有两点要记牢
我跟你讲啵,抚州品茶公寓的茶,不是随便点一壶就算完事的。要喝得有味道、有意思,这里面有两个“窍门”。
1. 坐得对,茶才香
进去之后啊,别急着随便找个座位坐下。这个公寓里面的座位分内外两部分——里头的是“听茶座”,外头的是“发癫位”。你要是想安平静静听点故事,坐里头;要想看人来人往热闹,坐外头。更子下来,你点的茶才跟你的心情对得上味。
偷偷告诉你:每个月的月朔和十五,公寓会请一位老茶师傅来现场煮茶,那天的“听茶座”必须提前一天预约,位置抢得很紧!![]()
2. 茶配点心,才够滋味
抚州品茶公寓的点心,那是真的不得了。最经典的就是“桂花米糕”和“姜糖麻团”。你喝一口热茶,再咬一口米糕,那甜香味儿缠着茶香跑到喉咙里头,真滴是让人停不下来。我有一次带朋友克,他一口气吃了五个麻团,差点噎着,哈哈!
老桂林的经验:别只看热闹,得听懂“茶事”
许多人来这里品茗,就想着拍个照发朋友圈,我跟你讲咯,那就亏了啵。这里的茶师傅,许多都是老手,他们不但会泡茶,还会讲茶的“前世今生”。你只要多问几句,好比“这茶是从哪子来的?”、“这种泡法有啥讲究?”……嘿,他们就会跟你摆龙门阵,讲得你眼睛都亮起来。
一个鲜为人知的秘密:抚州品茶公寓的茶叶,有一部分是从龙胜那边的小茶农手里直接收的,纯手工、无添加,比市面上的那些“网红茶”抵喝多了。
最后一句话,送给想去的你
你如果真想去抚州品茶公寓,记着咯:慢慢来,别急着拍照。坐下来听听、聊聊、品品,或许你会发明,茶里的味道,比你想的更有条理。
你讲是没是咯?好险啵~
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