诶，你晓得没，我最近在盐城那头又发了次癫，发明一个蛮有意思的事。许多人讲克盐城就是凑热闹，喝杯茶随便坐坐啵，但我跟你讲啵，盐城品茶没得恁子简单。你要真想喝出点门道来，不是随便找家店就能行的。这个品茶咯，讲究还多咧！
盐城品茶的讲究，外人没得晓得啵~
你看，盐城这地方咯，以前是盐运码头，茶�文化也是从那凯兴起来的。老辈人讲，盐城的茶�讲究“老味”，啥叫老味咧 ？就是那个茶叶，泡出来味道要有条理，这个条理就像我们桂林的油茶一样，入口要醇，回甘还要恒久。这样子喝才抵得上一碗三品王的卤菜粉。
不过嘛，盐城的茶�现在开得多，有点杂，许多外地游客看着门脸漂亮就随便进去坐，结果喝得味道像白开水，浪费咯！我跟你讲啵，品茶这事，盐城里面有规则的。好比你要找老字号，门脸不起眼的反而有可能是宝藏，特别是一些巷子深处的小店，香气飘出来，走过路过都忍不住要停脚。
口语体：有老味的茶�是恁子（怎么）找的 ？
那凯（天）我吃完饭，想去盐城里头发会癫，路过一个巷子，看到一家挂着老牌子的茶�，门口坐起几个老人家在下棋。我心里头想，这种小地方应该有点工具，就进去试了一壶铁观音。哎呀，我跟你讲，那茶一入口，香得像那凯油茶里头的炸花生米，后劲还带甜！我问老板，这茶叶哪子来的 ？老板笑了一下，说是他自家山头的老树茶。真滴是抵完了，我以后都认准这家店咯。
压箱底硬货：盐城品茶的“正确翻开方法”
偷偷告诉你，盐城品茶有三个诀窍：1. 看茶�的“烟火气”：人气旺但不喧华，老人家多的地方往往靠谱。 2. 问老板的茶叶来头：一般自家种的或者有恒久相助的农户，品质会更稳。 3. 试茶不要贪多：第一壶喝三口就能晓得好欠好，后面再慢慢品。 记着咯，茶喝得好，心情都纷歧样啵！
盐城品茶的“真味道”，在细节里头
其实嘛，盐城品茶的真味道，不可是茶自己，另有那个气氛。你看，在盐城的茶�里头坐着，听外头巷子里头的脚步声，闻茶香，偶尔跟旁边的老人家扯两句板路，这种感受才是品茶的精髓。不是赶时间，更不是打卡拍照，是慢慢悠悠，像桂林山水一样，细细品出个味来。
听到这里，你可能要问：盐城品茶适合啥时候去啵 ？
照我看来啵，盐城品茶最好的时候是早上或者黄昏，早上空气清新，茶味更纯；黄昏人少，巷子里的灯光一亮，品茗特别有味道。你讲是没是咯 ？
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