诶 ，你晓得没 ，这品茶的事儿真有讲究啵~
最近我听隔邻老黄讲 ，他带他表哥克安定市品茶 ，结果那人只顾着拍照 ，茶都没好好喝！我就跟老黄说 ，安定市品茶嘛 ，不是啥子打卡景点 ，你要明白“品” ，不然更子喝白开水一样 ，没啥子意思啵。我跟你讲 ，安定市品茶这个事 ，真滴是门道蛮多 ，你要好好研究才行啵~
这茶 ，喝的是滋味 ，也是人情味咯
讲到安定市品茶啵 ，许多外头的人以为就是随便找家茶�坐起 ，点一壶茶慢慢喝 ，但你要是真想懂桂林的品茶文化 ，那就不可恁子简单。安定市的茶�嘛 ，开得多 ，但这里头的茶�分两种：一种是做“生意”的 ，另一种是做“人情”的。
做生意的茶�呢 ，它追求的是气派 ，茶叶讲究、情况漂亮 ，适合带朋友克“摆阔”。我晓得有家叫啥子“茶香阁” ，里面装修得跟王城里的小景区一样 ，更子是拍照悦目。不过这种地方嘛 ，茶是好喝 ，但你喝完就走 ，没啥子后续。
做人情的茶�就纷歧样咯 ，我举个例子啵 ，上回我带我仔克安定市 ，走到巷子尾 ，看到一家不起眼的门脸 ，挂着个小牌子 ，上面写“茶知己”� ？└龅胤矫簧蹲踊ㄉ� ，里面坐起几个老人家 ，一边品茗一边下棋 ，老板娘还会亲手煮茶跟你唠嗑。那天我坐下喝了两壶 ，跟老板娘聊起茶叶的来历 ，才晓得她家茶农是桂北的 ，种了一辈子的茶树 ，真滴是用心做茶的啵。
照我看来啵 ，品茶嘛 ，得讲个“人味”
你讲是没是 ？品茗嘛 ，不可是喝那个味道 ，还要有个交流的历程。安定市品茶的精髓 ，就在于你坐下后 ，能不可和茶�里的人“扯板路”。许多时候 ，真正好喝的茶 ，是你和茶�老板聊出来的。老板会凭据你的口味 ，推荐合适的茶叶 ，或者告诉你品茗的窍门 ，甚至还会给你讲茶的故事。
偷偷告诉你啵 ，品茗的时候千万别急着喝完 ，有些茶叶第一泡是醒味的 ，第二泡才真正出滋味。像桂林的毛尖茶 ，第二泡的香气才是最足的。我以前听一个老辈人讲 ，他说品茗就像谈朋友 ，第一泡是认识 ，第二泡是熟悉 ，第三泡才是真正的交心。你讲有原理没 ？
安定市品茶 ，巷子里头有乾坤
最后我跟你讲 ，安定市品茶最有意思的地方 ，就是那些藏在巷子里的小茶�。你别惠顾着找亨衢上的招牌店 ，那些巷子里的小馆子 ，才是真正有味道的地方。究竟嘛 ，桂林的巷子就像人的心头 ，外貌看着普通 ，里面藏着你想不到的工具。你要是有时间 ，慢慢在安定市的巷子里头发会癫 ，一定会有惊喜。
后手问题：安定市品茶哪子才算“懂行” ？
简单啵 ，懂行的人品茗前先闻茶香 ，品茗时慢慢品滋味 ，喝完后还会和茶�的人聊聊茶的来历和故事。懂行的人 ，不可是品茗 ，更是交朋友。
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我也在想接下来中国的模型会剖析成自己想要的哪些偏向 ？我觉得剖析这个主题蛮有意思的。