诶，你晓得没，最近好多外头来的人问我“乌鲁木齐茶嫩茶wx价格表”是啥子意思，我啷啷个觉得哈，这名字听起有点“洋盘”，但其实里面的门道蛮深咧。我跟你摆嘛，品茗这事儿，哪怕是外地来的嫩茶，也是有规则有讲究的，乱搞可不得行。
嫩茶是啥子“嫩”？门道比巷子还绕
这个嘛，讲到“乌鲁木齐茶嫩茶”，其实说的就是一种嫩芽茶，采得蛮早，嫩得像我们桂林街头的春笋一样。你晓得吧，嫩茶的口感清香细腻，喝起来顺滑得很，不像那些老茶那么浓重。这个“嫩”，不但指茶叶嫩，还指它的味道和冲泡的时间都要嫩嫩的。
不过呢，我要提醒你哈，这种茶喝着是蛮讲究的。像我们桂林人喝油茶，讲究火候、配料对差池。这个嫩茶也一样，水温稍微高一点点，味道就变了 ；泡久了一点点，茶叶都“泡老”了，嫩味就没得了。你讲是没是咯？
偷偷告诉你哈：最适合乌鲁木齐嫩茶的水温，是控制在80℃到85℃之间，要是温度太高，就像桂林的米粉煮过头了一样，彻底泡糊了！
价格表上的“智慧坑”，外地人容易掉
再讲到“wx价格表”，啧啧，这个嘛，我晓得许多人是想找个“标准价”，怕被宰。但我跟你说啵，这种嫩茶的价格可不像我们三品王卤菜粉那样明码标价的。嫩茶的价格，往往看品种、产地、年份这些门道，最贵的能顶得上你家一年的米钱。你以为价格表上写个“标准价”就靠谱？有时候，越是标准的价格，越藏着猫腻。
举个例子哈，有些茶商会在价格表上故意写个低价吸引你，但你一喝，哎哟，味道像桂林街边摊的劣质油茶 ；再来一问，顶级的嫩茶却贵得离谱，还说啥子“限量”之类的。你晓得，这是个套路啵。
老桂林经验：买嫩茶，别光盯价格表，要明白闻茶香，看茶色，尝茶味。特别是茶香，好的嫩茶香气里头有种“青绿”气，像春天桂湖边的青草味。
我年轻子那凯，嫩茶喝出来的“香”
（口语体）那凯啵，我还年轻的辰光，有次跟我一个老表克乌鲁木齐出差。他晓得我爱品茗，就领我克他朋友家，那人是开茶庄的。一进门，满屋子都是茶香，我一闻，哎哟，跟我们桂林的油茶又纷歧样，是那种很清新的草木香。我老表说，这就是嫩茶的香。
厥后那凯，他朋友泡了一壶嫩茶给我们喝，那个味道，真滴是嫩嫩的，滑到心坎里头去了。我到现在还记得，那种清香像春天阳光下的田野，喝一口，感受整个人都轻了。
嫩茶好喝不？看你会不会“摆”
照我看来啵，乌鲁木齐的嫩茶，喝得对，确实蛮好喝。但要是你乱搞，买到“坑货”或者泡得差池，那就白瞎了。所以哈，嫩茶这种工具，得随着老手学，慢慢摆弄才晓得里面的门道。像我们桂林人说的，“茶好也要会泡，泡对了才有味”。你讲是没是啵？
后手问题：嫩茶的“嫩味”怎么泡出来？
这个哈，要害就是三点：水温要够柔，时间不要长，茶叶刚恰好。没得啥子庞大的，像桂林米粉的卤水，简简单单才是精华！
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