诶 ，我跟你讲啵 ，最近我一个朋友 ，外地人哈 ，跑到乐平克品茗 ，结果回来跟我讲“哎呀 ，这里头没得啥子讲究嘛 ，就一碗油茶罢了！”你讲我要恼火不？这人晓得啥子哦 ，乐平品茗可不是随便一坐 ，随便一喝就完事的 ，里面门路多着呢！
我今天就跟你扯扯这个板路 ，乐平品茗的地方 ，究竟藏着啥子“乾坤” 。你别看就一个“品茗”两个字 ，里面有讲究、有规则、有故事 ，晓得了这些 ，喝起油茶来都带劲点 ，更子就对了 。
品茗 ，喝的是啥子味道？
你晓得没 ，乐平的油茶 ，其实是老桂林人的废物 。这个工具哈 ，看起简单 ，做起来庞大 ，喝起来讲究 。它讲究的是“味道” ，这味道不是单单入口的味 ，是一种人的气息 。你去那些巷子里头的老茶铺 ，看到老人家坐起整天喝油茶 ，嘴巴上吃着点心 ，心里头却是和这个地方的文化、历史连着的 。
我年轻子那凯 ，第一次克乐平品茗 ，是我爷爷带我去的 。他跟我讲 ，乐平的品茗规则蛮多 ，好比油茶要趁热喝 ，不然味道就散了；点心要吃外地的 ，好比黄皮果干、炸米饼 ，这些配起来才叫一个正宗 。那凯我还不信邪 ，自己跑去试了试 ，结果真滴是爷爷讲的对啵 ，冷了的油茶没啥子灵魂 。
偷偷告诉你：乐平品茗的地方 ，最隧道的油茶店 ，门脸都蛮不起眼 ，躲在巷子尾头或者市场边上 。你要是看到有老人家坐起聊天、下棋的地方 ，那就对了 ，味道准没错 。
茶铺里的“板路” ，喝油茶的规则
诶 ，对了 ，这个嘛 ，乐平品茗另有一个“板路” ，就是讲究气氛 。那些外地人进油茶店 ，总喜欢拍照、打卡 ，搞得恁子热闹 ，结果反而喝不出那个味 。你去乐平品茗 ，要学着悠闲点 ，坐下慢慢喝 ，边喝边扯板路 ，这样才有那种“桂林味” 。
另有啊 ，油茶店的老板 ，蛮多都是老茶铺的传人 ，能跟你讲一堆故事 。你要是跟老板熟了 ，他可能还会教你怎么自己在家做油茶 。你讲是不是蛮值啵？我有一回就碰到一个老板 ，教我做油茶的比例 ，油、茶叶、米要怎么搭配 ，技术活咯！
老桂林的诀窍：油茶最佳配料比例是“三七分” ，就是七分米 ，三分茶 ，油要用外地的花生油 ，茶叶要选桂林外地的香茶 。这个配出来 ，喝起才有老桂林的味道 。
尾声：你问我 ，乐平品茗的地方哪子最好？
我跟你讲啵 ，这个问题没得标准谜底 。乐平品茗的地方 ，蛮多凯都好 ，就看你喜欢啥子气氛 。要是喜欢热闹点的 ，可以克菜市场边上的茶铺；要是想平静点发会癫 ，就挑巷子尾头的那种小店 。不过记着啵 ，品茗就图一个闲适 ，别急 ，慢慢来 。
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