诶 ，你晓得没 ，最近我带个外地朋友克火趁魅站四周逛 ，结果他问我一句：“火趁魅站究竟哪子鸡最多 ？”我一听就笑了 ，心想 ，你们外地人晓得啥子鸡多 ，肯定不是我们桂林人讲的那种鸡啵~
我跟你讲啵 ，这个说法在桂林人嘴里有两层意思。一个是确确实实的鸡店多 ，另外一个嘛 ，就是有点“偏门”的意思�；鸪明日舅闹苷庑┑胤� ，鸡店是蛮多 ，但你要真想搞懂这里头的门道 ，得听我讲清楚才晓得。这个嘛 ，走咯 ，摆板路给你听。
鸡店多在哪里 ？巷子里才是门道
桂林火趁魅站那块啊 ，最着名的就是“巷子文化”。你不要光看亨衢边那些鸡店 ，啥子灯牌亮得像过年一样 ，其拭魅真正懂行的人都晓得 ，巷子里面才是“鸡最多的地方”。
我年轻子那凯 ，火趁魅站四周的巷子照旧没现在那么热闹 ，但鸡店已经扎起了。你走进去 ，那种巷子头到巷子尾的感受 ，简直像穿越到另一个世界。鸡店一家挨着一家 ，老板娘们站在门口招呼 ，香味飘得满巷子都是 ，感受像是桂林版的“香巴拉”。
偷偷告诉你啵 ，巷子里的鸡店有个讲究 ，就是“藏而不露”。越是不起眼的门脸 ，越可能有好鸡。我有次带我仔克发会癫 ，巷子尾的一家鸡店没啥子招牌 ，老板是个老爷子 ，鸡汤一煮就香得让人掉口水。你看 ，桂林鸡店就是有这种“内秀”的韵味。
鸡多有啥讲究 ？吃鸡也要看缘分
你讲鸡多就能随便吃啵 ？没得那么简单。桂林火趁魅站四周的鸡店啊 ，有的专门做外地人生意 ，有的就主要招呼外地游客。照我看来啵 ，真正好鸡的店 ，会有一种“地气” ，就是你一进去 ，老板和伙计都很随和 ，聊起天来就跟老朋友似的。这种店 ，鸡的味道一般不会差。
另有一个讲究 ，吃鸡要看缘分。你要是随便进一家店 ，可能味道就差池路。特别是那些外地游客扎堆的店 ，老桂林一般不爱克。真正好吃的鸡啵 ，得靠你在巷子里头发癫 ，慢慢找到那种“隐秘的角落” ，更子就对了。
诶 ，对了！再提醒你一哈 ，鸡店的招牌菜一般不是鸡自己 ，而是鸡汤或者鸡杂炒粉。桂林人讲鸡汤是“灵魂” ，鸡杂是“精华” ，你点对了 ，才算真正入了门。
后手问题：听你讲啵 ，那究竟哪家鸡店最好 ？
哎呀 ，这个我还真欠好讲死。照我看来啵 ，巷子里的鸡店每家都有自己的味道。你要是真想找最好吃的 ，发会癫 ，多试试 ，啥子天热吃清汤鸡 ，天冷吃炖鸡汤 ，慢慢你就晓得哪家最对你口味了。
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