诶 ，我跟你讲哦 ，提到“全国品茶嫩茶” ，你可能第一反应就是逛茶城 ，或者跑专卖店对吧？其实啊 ，许多人都搞错咯！前几天我在七星那边遇到个外地来的朋友 ，他硬是拉着我讲“老哥 ，全国品茶嫩茶有啥讲究？”。我心里想 ，这个嘛 ，讲究多咯 ，但你要是没个门道 ，搞欠好喝的就是“茶味的水” ，浪费情感！
我先跟你摆个清楚 ，所谓“嫩茶” ，它不是单指啥子茶叶嫩啊。更子嘛 ，是讲究一个“鲜活”的劲头——从茶叶的采摘到冲泡 ，哪个环节都不可拖泥带水。你晓得吧 ，茶叶就像咱们桂林的米粉 ，现做现卖 ，留宿就没那种味道了。嫩茶 ，更讲究个时节、个手法、个心态啵！你要是乱逛 ，随便买点 ，看着包装好就掏钱 ，那真的就亏大了。
嫩茶挑选的门道 ，要害在“鼻子”和“眼睛”
嫩茶嫩茶 ，嫩在个“嫩”字上头。这个嫩 ，首先要看它的外形和闻它的香气。你看啊 ，我年轻子那凯 ，跑阳朔那边学茶的时候 ，师傅就教了一招 ，讲“闻茶先闻青 ，嫩茶带青草香”。啥意思喃？好的嫩茶 ，它闻起来有一种很清新的青草味道 ，就像早春田野刚刚冒芽的感受 ，清爽得很。
偷偷告诉你：挑嫩茶的时候 ，别只看绿不绿 ，要看茶叶的“茸毛” ，桂林话叫“毛毛芽”。这个毛毛芽 ，是新芽嫩到一个水平的标记 ，越多越说明茶鲜嫩。可是要记着 ，毛多也纷歧定贵 ，得看茶的整体品质。
再讲眼睛嘛 ，这个重要咯。嫩茶的叶子讲究形状整齐 ，颜色鲜亮 ，不可有太多暗点。你见过我们桂林的“腊肉粉”吧？好腊肉切得均匀 ，颜色也均匀 ，嫩茶也是同个原理。茶叶越是饱满匀称 ，品质一般就越高。
冲泡嫩茶的讲究 ，水和时间是“命根”
讲到这里哦 ，许多人觉得买了好嫩茶回家就万事大吉了 ，其实差池啵。泡嫩茶的水和时间 ，那是要害中的要害！
你晓得吧 ，泡嫩茶的水温不可高过85度 ，最好是80度左右。为啥子？因为嫩茶的叶子娇嫩 ，水温太高就烫坏了 ，泡出来一股子苦涩味。就像咱们桂林人煮青菜 ，讲究“滚水快烫” ，嫩茶也是这个理！
再偷偷告诉你一招：冲泡嫩茶第一道水 ，别急着喝 ，先闻香。这一闻啊 ，就能感受到茶叶的“灵气”。如果闻到一股子淡淡的花香 ，那恭喜你 ，这茶八成是好货。
另有时间啵 ，嫩茶泡的时间不可长 ，一般30秒到1分钟就好 ，时间长了反倒把茶的鲜味泡没得了。就像咱们桂林的米粉 ，汤一泡久了 ，粉就烂完了 ，那个劲道就没得咯。
最后给你一个小提醒
你可能会问 ，“老表 ，嫩茶泡了几回还能喝？”我跟你讲哦 ，嫩茶一般能泡3到4次 ，味道最好的往往是第二泡和第三泡。第一泡是“开场” ，第二泡是“热潮” ，第三泡呢 ，就像吃鱼头汤最后的回味一样 ，香得不得了！
记着咯 ，全国品茶嫩茶 ，嫩在个“嫩”字上 ，别贪多 ，别乱搞 ，讲究在心头。
标签：全国品茶嫩茶、桂林茶道、嫩茶挑选、嫩茶冲泡、桂林生活
《烟台品茶》
张先生提到闫学晶代言该品牌或许有十多年了 ，这次切割后 ，已制作的包装都不可用 ，将爆发一笔耗材损失。目前公司产品全线停产 ，一方面 ，他正在去联系包装制版厂的路上 ，公司将加班加点做新包装。待新包装做好之后 ，公司再恢复生产 ；另一方面 ，公司也在清点损失 ，今后会向闫学晶方追责 ，索要包装弃用、短期停产、名誉损害等经济损失。
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