诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到一个新鲜事 ，叫“常州24小时上门茶” ，你晓得没 ？我头一回听到这个名字还以为是啥子外地人的搞法 ，厥后仔细一探询 ，哎哟 ，这个工具还蛮有意思嘞。
你讲是没是 ？咱桂林人品茗 ，喝得是那个气氛和味道 ，常州的这个“24小时上门茶” ，听名字怪洋气 ，但里面有些讲究啊 ，和咱们这边茶�里头的规则 ，还真有点像。照我看来啵 ，这个工具是一个门道 ，没得随便乱搞的。
品茗的门道 ，常州的讲究
这个嘛 ，“上门茶”其实就是他们那边的一种文化习惯。简单讲哈 ，就是人家会把整套茶具和洽茶直接送到你家里头 ，给你摆好 ，教你怎么泡茶 ，整个历程都蛮讲究的 ，像咱桂林的老茶�那种摆龙门阵的味道。你品茗的时候 ，茶师傅还会在旁边细细讲解 ，这个茶叶是啥品种、啥子季节采摘的 ，连泡茶的水温都要卡得死死的。
我上回带我仔克常州玩了一趟 ，恰好碰上他们这个“24小时上门茶” ，我就琢磨着试一试。一回家 ，他们就派了个小哥提着整套茶具进来了 ，还带了两罐茶叶 ，看着就晓得不自制。那个泡茶的历程哦 ，细得像绣花一样：水先要烧到一个准准的温度 ，茶叶得轻轻投进去 ，不可全倒 ，得分两次泡 ，头一泡还要倒掉——他们讲这个叫“洗茶”。
偷偷告诉你啵 ，这个“上门茶”泡法 ，最要害是第一泡的水温 ，千万不可太高。一般情况下咯 ，75到85度是最包管的 ，太烫会把茶叶的清香烧没得了。
比及茶泡好了哦 ，他们还讲 ，这个茶最好慢慢品 ，不可像咱们桂林喝油茶那么一口闷。你喝一口 ，停一停 ，闻一闻杯里的香气 ，再回味一下 ，这才叫“品茶”。我其时心里就想 ，这个讲究还真有点像桂林老辈人说的“品茗先闻香”。你嗣魅这个文化是不是有点意思 ？
老桂林看“上门茶” ，有些工具纷歧样咯
不过嘛 ，常州的这个“上门茶” ，和咱桂林品茗照旧有些地方纷歧样。你晓得 ，我们桂林人品茗 ，讲究的是那个热闹的气氛 ，几个老朋友坐一起 ，边喝边扯板路 ，聊古仔 ，气氛起得越足 ，茶就越好喝。而他们那个“上门茶” ，更讲究一个“静” ，没得人吵喧华闹 ，就一个人慢慢品 ，自己发会癫 ，和茶叶对话。
你要我讲哦 ，这两种品茗的路数 ，各有味道。不过我照旧更习惯咱们桂林的那种 ，究竟茶喝得不可是味道 ，另有情谊和当下的那个感受。你想哦 ，像我们桂林的巷子里头小茶� ，烧的土灶火 ，泡的是外地的老白茶 ，味道还带着点炭火香 ，这个气氛才是“品茗”嘛。
老桂林的私房经验
诶 ，对了 ，我跟你讲哈 ，假如你以后真想体验一下这个“常州24小时上门茶” ，记得一定要跟师傅多聊聊。你晓得 ，师傅的嘴巴里头有故事 ，茶叶的来头、泡法的讲究 ，甚至另有他们那边的风土人情 ，听着就像是喝了一壶文化茶 ，蛮有意思嘞。
另有一个小诀窍啵 ，如果你不想喝那么贵的茶 ，可以提前告诉师傅 ，让他们帮你选个性价比高一点的品种。我上回试的那种外地绿茶 ，味道蛮清香 ，价格也不贵 ，喝得蛮舒坦。
你讲嘛 ，要是以后桂林也搞个“24小时上门茶” ，你觉得会不会火 ？
我来猜啵 ，肯定火！咱桂林人原来就爱品茗嘛 ，再加上这个效劳新鲜 ，搞起来肯定蛮有市场的。不过哦 ，我照旧觉得 ，我们桂林的茶叶要是能搭配起来 ，握嗅馍能更对桂林人的胃口。
标签：桂林茶�、常州上门茶、品茗讲究、桂林人的文化、茶里头的故事
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