来源：厨房线路，作者： 齿轮，：

诶，我跟你讲啵，最近有个朋友从外地克，问我晓得不晓得这个「景洪品茶海选」是恁子回事。我一听就乐了，这个名字嘛，听起来像个啥子选美角逐，但其实恰恰不是咯！我问他：你晓得桂林人品茗是啥子味道
？他愣了一下，答不上来，我就晓得咯，得好好摆一摆了。

这个「景洪品茶海选」嘛，说起来不算啥子新鲜事，桂林人品茗的讲究，古来就有。只是现在的年轻仔，不懂这个“板路”，总以为品茗就是随便泡一壶，坐凳子上吹个空调，捧着手机划两下就完事儿了。哎呀，哪里得了啵！茶这玩意儿，讲究的是个“慢”。景洪那边的「品茶海选」，就是专门为懂这个“慢”的人准备的。

景洪品茶海选，你得有点耐心

我跟你讲哦，这个地方的茶�多得很，走几步一个拐角就能看到一家，招牌上写着大大的“景洪茶�”。但你千万莫以为，随便找一家坐下就能喝到“正”。这个「品茶海选」的好玩之处，就在于它“海选”这两个字——你得自己去挑，去选。

选茶�嘛，我有个诀窍，偷偷告诉你哈：你在街头巷尾走的时候，要留意那种门脸小小旧旧的，屋里头没得啥子装修，摆几张竹椅子，墙上挂个老钟表，这种地方八成是“藏龙卧虎”。因为老桂林人品茗追求个“原味”，这些老茶�才是正宗的地方。

偷偷告诉你：要是看到茶�门口有几个七八十岁的老人家坐起吹捧，那你基本可以进去试试了。因为这些老人家，都是喝了一辈子茶的，他们坐得住的地方，茶味差不了。

品茗不是喝水，这里头有门道

讲到品茗嘛，「景洪品茶海选」里头的规则，也要晓得一哈。一般情况下咯，你进了茶�，不必急着点啥子“名贵茶”，先问老板：今天有啥子“新鲜的”
？这句话，就是老桂林人品茗的“通关密语”了。老板一听，就晓得你是行家，会给你推荐当天刚到的好茶。

另有一个讲究是，你坐下品茗的时候，别急着一口气喝完一杯。茶水嘛，头一泡是“洗茶”，第二泡才是“醒茶”，第三泡开始才出味道。你得慢慢地品，边喝边闻茶香，茶杯里的水越喝越少，茶味却越浓。就像人生一样，越往后越有味道。

老辈人讲，品茗就像听戏，戏没唱到热潮你就走了，那是白来了。品茗得坐得住，坐不住的人，茶再好也喝不出味。

摆到这，留点想头

诶，这些板路讲到这，差未几了啵。不过你可能会问：那「景洪品茶海选」里头，另有没有啥子特别值得一试的茶�
？

照我看来啵，要是你时间多，可以慢慢挑；要是时间少，就往那些巷子深的地方钻，找小众的老茶�。挑茶�，就像挑朋友，外貌鲜明的未必合心，低调朴实的往往更对味。

你讲是没是咯
？

标签：景洪品茶海选、桂林老茶�、品茗讲究、桂林风姿、老桂林的板路

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何以判断进入文明社会
？差别于西方学界基于古埃及和两河流域考古结果得出的“文字、冶金和都会”三要素说，中华文明探源研究提出了中国计划：一是生爆发长，人口增加，泛起都会；二是社会分工，阶层剖析，泛起阶级；三是泛起王权和国家。