诶 ，我跟你讲 ，这两天我走佛祖岭那凯发会癫 ，路过小妹快餐 ，那门口照旧排得人山人海哦！你晓得不 ，这家店啊 ，不是随便开在那凯人就克的 ，许多外地人一听“佛祖岭小妹快餐” ，跑去乱逛 ，结果吃得差池味 ，回来还讲“没啥子特别” ，你讲可笑不 ？
其实咧 ，佛祖岭小妹快餐呢 ，有它自家的讲究在里面 ，吃对了才晓得其中滋味 。我跟你扯几个板路 ，你就晓得这个地方的妙啵 。
“小妹快餐” ，名字普通 ，门道纷歧般
你看嘛 ，光听名字 ，“佛祖岭小妹快餐” ，你会觉得咯是家普通的快餐店 ，炒个青菜、煮个粉 ，填肚子的那种对吧 ？但其实咧 ，真正晓得的人都清楚 ，它可不是普通的快餐店！
这家店最早是80年代开起来的 ，那凯叫“佛祖岭小面快餐” ，卖的主打是小面 ，就是桂林人那种小锅米粉 。厥后老板娘觉得“快餐”好听点 ，才改了名字 。但咧 ，要害不是名字好听欠好听 ，而是它的“卤水”！
偷偷告诉你哦 ，小妹快餐的卤水是用20多种香料熬出来的 ，听说另有他们家祖上传下来的秘方 。那个香料的比例 ，只有老板娘一个人晓得！所以你吃他们家的粉 ，那个卤水味道带点甜 ，又有点辣 ，和外面卖的完全纷歧样 。
另有哈 ，这里的卤菜粉不是随便点的 。你要明白搭配 ，好比他们家的卤鸭翅膀 ，配一碗酸辣粉 ，那才叫一个绝配 。老板娘说咯 ，酸辣粉用的是从阳朔拉过来的米粉 ，筋道得很 ，配上卤味 ，吃完一口你保准还想下一口！
吃小妹快餐 ，注意这几个“老规则”
不过咧 ，佛祖岭小妹快餐也不是随便克吃就对味的 ，特别是首次去的人 ，许多时候都容易踩坑 。照我看来啵 ，有几个“老规则”你要记� 。�
1. 坐外头比里头更有味道
小妹快餐的店面其实不大 ，只有几张桌子 ，但门外有个露台 ，摆了几张小板凳 。许多老桂林都喜欢坐外头 ，边吃边看街景 。外头那个树荫下 ，夏天坐起特别凉快 ，冬天有太阳晒着也舒服 ，讲实话 ，比里头坐空调有味道多了 。
2. 早点克 ，晚了没得好吃的
他们家的卤味是每天现做的 ，特别是卤鸭脚、卤猪耳朵那些 ，下午两三点就会卖光啵！我有一次带外地朋友克 ，结果晚了一会儿 ，想吃的全没了 ，只能随便点了碗白粉 ，那个朋友差点没骂我！所以咧 ，吃小妹快餐 ，最好早上或者中午就克 。
3. 多问老板娘 ，少看菜单
这个嘛……我跟你讲 ，小妹快餐的菜单虽然写得清楚 ，但许多特色菜是没写出来的 ，要看老板娘的心情 。好比有一次 ，我问她有没有什么新鲜的 ，她就给我端上了一盘卤豆腐 ，那味道绝了！所以咧 ，别怕羞 ，多问两句 ，可能会有意外惊喜 。
后记：吃完了 ，接下来呢 ？
摆到这凯 ，我预计你要问了 ，“那吃完小妹快餐 ，还能克哪子耍 ？” 哎呀 ，你就顺着佛祖岭街走走嘛 ，那边有家老酒坊 ，酿的米酒比超市里卖的好喝多了 ，买一瓶回家慢慢品 ，包管你不后悔啵！
标签：佛祖岭小妹快餐、外地桂林美食、卤菜粉、桂林小面、老桂林推荐
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