诶 ，我跟你讲哈 ，最近有个外地的朋友克南平品茶 ，回来跟我讲得眉飞色舞的 ，说啥子“哇 ，桂林的茶�真有情调” ，还发朋友圈晒照片。这我一看就笑了哟 ，照片上那些地方 ，我一眼就晓得是游客去的 ，真正有味道的南平品茶 ，他怕是连边都还没摸着。
你晓得啵 ，这南平品茶 ，外头人觉得就是找个地方品茗聊天 ，景物好点 ，更子就对了。其实 ，内行人晓得 ，真正的南平品茶 ，讲究的是那股“韵味”和“人情味”。这个嘛 ，不是随便克一个地方坐一坐就能体会获得的。
品茶的门道 ，茶叶只是头一层
我跟你讲啵 ，南平品茶这个事 ，茶叶其实只占一小部分。你看我们桂林人品茗 ，那茶叶嘛 ，平时家里头泡的 ，多是铁观音、毛尖这些常见的 ，讲究点的用点凤凰单枞、普洱啥的。要害不在茶叶 ，要害在啥子呢？
要害在“品”！这个“品”字 ，讲出来简单 ，但真正品得好 ，不简单。你晓得嘛 ，我年轻子那凯 ，有次跟我一个老邻居克品茗 ，他那个茶�是藏在巷子里的 ，进去就像穿越一样 ，连个招牌都没得。他泡的茶 ，随便一小撮叶子 ，冲出来的味道 ，像山泉水洗过的清风一样 ，喝一口就晓得“这才叫茶”。
偷偷告诉你一个门道啵 ，南平品茶的茶� ，越是藏得深、越不起眼的地方 ，反而越有可能遇到真正的好茶。那些门面大、装潢华美的地方 ，大都是做生意的 ，茶味就淡了。
人情味才是灵魂 ，茶�是故事的聚集地
再跟你讲个更有意思的哈 ，南平品茶 ，喝的不可是茶 ，另有人情味。你看那些老茶� ，最有意思的就是坐里面听人摆龙门阵。啥子陈年旧事、巷子里的八卦 ，或者山里人带来的奇闻 ，你都能听到。简直比影戏还精彩。
有一次嘛 ，我去一个老茶� ，那凯正好碰到几个老伯在讲古。他们说的啥子呢？说的是解放前 ，南平这一带的茶� ，是怎么给戏班子搭台子的。戏班子唱戏的时候 ，下面人品茗、吃花生米 ，时时时还点评一下唱得好欠好 ，这种场景现在怕是看不到啵。
所以讲哦 ，南平品茶 ，你要是真想品到味道 ，就得多跟人打交道。别一个人闷头品茗 ，那样喝的只是水 ，没啥意思。你要是能跟茶�老板拉拉家常 ，问点老故事 ，更子就对了 ，茶都喝得特别香。
你可能会问：南平品茶哪里最好？
哎呀 ，这个嘛 ，照我看来啵 ，没得个“最好”的地方 ，只有“适合你”的地方。喜欢热闹的 ，去亨衢边那些茶�；喜欢清静的 ，钻巷子头找老茶�；喜欢景物的 ，克江边那些露天茶座。你要多试几家 ，才晓得啥子才是你的“味”。
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