诶，你晓不晓得啊，最近我听说有不少人克上海嘉定哒，总是问晚上克哪子找快餐 ？我跟你讲啵，这事儿咯，没得你想得恁子简单 。特别是晚上，嘉定的快餐那讲究蛮多，绕来绕去，比我们桂林找个正宗的卤菜粉还要辛苦啵 。
我上回带我家侄仔克嘉定，他是个吃货，非要晚上寻点特色的快餐来吃 。我讲啵，好啊，你跟到我走 。结果你晓得伐 ？一晚上下来，他才晓得，这嘉定的夜里头，那些快餐摊颔首的水有多深 。
嘉定夜里的快餐摊点，藏着啥子门道 ？
这个嘛……你晓得夜幕一拉，嘉定那些街头巷尾就有点像我们桂林的老巷子头，啥子都有，啥子都不稀奇 。烧烤摊、煎饼铺、炸鸡店、麻辣汤，花样多得一箩筐 。但你要是真想吃得好，吃得定心，还得看地方、看人气 。
有些摊颔首啊，门脸不大，人气却蛮旺，那些才是真正的“宝藏” 。我记得有家叫“老李烧烤”的，开在个小街角头，晚上八九点准时开摊，烧烤香味飘三条街 。你问我怎么找得着 ？这个嘛……你得随着香味走啵 。晚上风一吹，鼻子灵点就晓得在哪子 。
偷偷告诉你啵：在嘉定，找到人气旺的摊点，一个诀窍就是——看有没有外地人在排队 。如果一堆人围着摊颔首说上�；�，那十有八九是正宗的 。要是都是游客，那就恰留神了，可能是骗外地人的买卖 。
快餐里的“潜伏玄机”，你得留神
不过啵，我还得提醒你，嘉定的快餐摊头好吃是好吃，但讲究也多 。特别是有些摊颔首，价格标得蛮低，但分量也少得蛮离谱 。举个例子，有次我克一个摊点买煎饼，老板问我要不要加鸡蛋，我一看价格表，加个鸡蛋才两块钱嘛，就加咯 。结果你晓得伐 ？他给我加的那个鸡蛋，比鹌鹑蛋大一点点，气得我差点就地翻桌 。
另有啊，有些摊的卫生条件不咋地，特别是那些凌晨摊点，油锅里的油都黑成墨汁了，看着就让人张皇 。你讲是没是 ？所以啵，选摊点，第一看人气，第二看卫生，第三看价格表 。只要这三点过得去，基本就不会踩雷 。
老桂林经验：如果你实在拿禁绝哪个摊子靠谱，可以选那种门头写着“传承××年”或者“老字号”的，虽然纷歧定真老，但这些摊点一般都在外地有点名气，至少不会太坑人 。
更子就对了，要害是“吃得开心”
其实啵，无论是我们桂林的巷子粉摊，照旧嘉定的快餐摊点，最重要的照旧吃得开心 。吃工具原来就是图个味道，图个气氛 。记得有次我在嘉定夜里找个路边摊，点了碗麻辣汤，边吃边听老板讲他年轻子在四川学手艺的故事，那感受，真滴是蛮有味的 。
所以啵，下次你克嘉定，晚上想寻快餐，莫慌莫急，慢慢逛 。闻着香味，随着人气，选个看着靠谱的摊点，点上一份热气腾腾的夜宵，那才叫一个爽啵 。
后手问答：如果懒得逛，另有啥子步伐 ？
照我看来啵，如果你真懒得逛，爽性克嘉定那些大点的夜市，像啥子“南翔夜市”之类的，那里头的摊点虽然贵点，但基实质量有包管 。实在不可，随便找个24小时便当店，买点便当加热一下，也能拼集过一晚啵 。
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