诶，我跟你讲哈，提起这个“丽水品茶”，现在蛮多人都晓得咯，特别是外地来耍的游客，听到这个名字就觉得“小资”。但我看嘛，许多人对这个工具还真不太懂啵，走马观花的，喝一口就说“哎呀，好香！”——其实更子的喝法，完全对不起这个“品”字！
你晓得，我老桂林对品茗这个事，照旧有点讲究的。丽水品茶这个地方嘛，名字听起有点文艺，但它根子里其实照旧接地气的，就像大圩的米粉，朴实咯，却能吃出门道来。
最近我去那凯发了次癫，发明蛮多小年轻子坐那打卡拍照，茶没喝几口，倒是手机拍得蛮凶。我心里就想，这丽水品茶的老味道，怕是被他们拍没得咯。
丽水品茶的门道，你晓得几个？
这个嘛，丽水品茶哈，其实最早是个老地方，靠近漓江边，那凯情况蛮好，平静得很，跟以前我们老桂林去江边吊水漂的感受差未几。丽水品茶的“丽”字，讲的就是漓江那个“漓”，跟“美丽”的丽还纷歧样，是有灵气的意思啵。
它的茶叶嘛，不是那种山头上采的普洱或者龙井，主要是桂林外地的特色茶，好比桂花茶、罗汉果茶，另有一种“白毛尖”，是我们这边特有的小种。这几个茶，要喝出味道来，泡法很重要。
偷偷告诉你，丽水品茶的茶泡法有讲究：水温不可太高，像罗汉果茶，用80度的水泡效果最好�Ａ碛�，第一泡的茶水不要喝，润茶后第二泡才好喝，甜味一下子就出来了！
另外呢，这地方有个特色，就是结合桂林的风姿小点心。好比说，那个桂花糕，软糯香甜，又不会太腻，配着罗汉果茶，一口茶一口糕，那个滋味，啧啧，蛮有条理感。你要是没试过，算是白克咯。
品茗不可是品茗，是坐下来“发会癫”啵
我以前听我爷爷讲，他年轻子的时候，桂林人品茗，不是为了喝，是为了“品”。啥叫品呢？就是“坐下来，慢慢来，唠唠嗑”。丽水品茶这个地方，你得坐得住，听一听旁边的水声，闻一闻茶香，发会癫，才算是真正的“品”。
现在蛮多人，茶还没凉，就急着走了，这样品茗，跟吞卤菜粉有啥子区别？你说是没是？
对了，我上回还在那凯碰到一个小故事。有个外地游客，大老远跑来，说要喝正宗的桂花茶。他喝完第一口，皱着眉头说：“诶，咋没啥味道？”结果旁边一个老茶客笑着说：“你急啥子，慢慢品，桂花茶慢热啵。”——厥后那游客慢慢喝，果真越喝越有味道，最后还买了一罐回克送人。
丽水品茶的“灵魂”，其实在它的“静”
丽水品茶这个地方嘛，虽然现在人多了点，但你要是选对时间，照旧能找回它原来的那个“静”。一般情况下啵，上午十点前，或者下午三四点，那凯人最少，阳光洒在茶杯上，江风吹得微凉，简直是仙境。
照我看来啵，丽水品茶最适合的时间，就是夏天的黄昏，天还没黑透，江边的水汽衬着茶香，那种感受，就像小时候坐在家门口吹风一样，舒服得很！
后手问题与老杆子谜底
问：丽水品茶除了品茗，另有啥特别的？
答：你要是有时间，可以去旁边走一走，江边的小巷子里，有些老店肆，卖桂林的手工糖、糕点，那个味道，跟丽水品茶的茶一样，带点老桂林的味道。
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