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诶 ,我跟你讲啵 ,最近听人讲起“邯郸晚上最火的小巷子” ,我就忍不住想跟你摆一摆这个板路。你晓得咯 ,这地方啊 ,名气现在是响当当 ,白天它隐隐约约 ,晚上就跟变戏法一样 ,热闹得不得了。许多外地人来桂林 ,听说邯郸有这么一条‘神巷’ ,都想钻进去探探究竟。但实话实说哈 ,没得个老桂林领路 ,你真怕是‘只看热闹 ,不晓得门道’啵。

一条巷子为啥火?这里的夜晚有“人情味”

这个嘛……邯郸的小巷子为啥晚上火?第一你得晓得 ,这条巷子它有点“桂林气质”。我们桂林人讲究啥?讲究慢 ,讲究悠闲 ,讲究‘睇(看)人过日子’。巷子不大 ,一条小路绕两转就究竟 ,可就这短短几步路 ,恁子(怎么)就能装得下那么多人情味呢?

我跟你举个例子哈 ,你一走进去 ,左边是个老牌子的糖水铺子 ,右边是个卖炸螺蛳的小摊 ,两边都飘着香味 ,你讲这能不吸引人咩?有些摊子呢 ,几十年没换过地方 ,老板从年轻做到头发白 ,买的也不是啥花里胡哨的玩意 ,就是一碗最简单的桂林米粉 ,或者一份油炸田螺 ,但就是有那股‘老味道’ ,让人吃了想再克(去)一次。

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正确翻开方法:先吃饱 ,再慢慢“发癫”

照我看来啵 ,去邯郸巷子晚上玩 ,最重要的就是“节奏”。你千万莫一进巷子就随处跑 ,不然你会错过许多好工具。一般情况下呢 ,我都会跟朋友讲 ,先找个摊位坐下来 ,吃点工具垫垫肚子。好比那凯有一家特别不起眼的烧烤摊 ,小小的炉子 ,烤出来的鸡翅膀 ,香得一巷子人都忍不住停下来闻。吃完了 ,肚子有底了 ,再慢慢悠着走 ,哪子热闹就往哪子凑 ,包管你能玩得开心。

偷偷告诉你哈 ,有家巷子口卖桂花糕的姨妈 ,她的桂花糕是用巷子四周那棵老桂花树的花做的 ,香味比外面那些买来的桂花精浓得多。她一般只卖到晚上九点左右 ,去晚了就没得了。
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巷子里的“规则”:要会看人 ,也要会看摊

巷子里头啊 ,除了吃吃喝喝 ,另有个重要的“规则” ,就是得学会看人看摊。啥意思呢?就是有些摊子你看到人多 ,就得晓得那是‘老字号’ ,没得错;但有些摊子呢 ,虽然人少 ,但老板看起来勤快、摊子洁净 ,这种也值得一试。至于那些亮得跟舞台一样的摊子 ,价格贵不贵先不讲 ,味道嘛……就看你运气啵。

另有一个讲究是 ,巷子里有些摊子是‘子夜摊’ ,得比及十一二点才开始出摊 ,专门做那些夜猫子生意。好比有个卖桂林炒粉的大叔 ,炒出来的粉带点锅巴味 ,深夜吃一口 ,简直灵魂都被暖化了!


你可能会问:去邯郸小巷子 ,有啥子必尝的?

这个嘛 ,我要是给你推荐几个必尝的 ,那肯定有烧烤摊的鸡翅膀、糖水铺子的红薯糖水、另有那个桂花糕姨妈的招牌桂花糕 ,这些都是巷子的‘灵魂’。不过呢 ,照我看来啵 ,最有趣的照旧你自己去慢慢‘发癫’ ,试试差别的摊子 ,才会发明自己的‘心头好’。

标签:邯郸小巷子、桂林夜市、巷子美食、老桂林味道、夜晚人情味

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