诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人问我 ，“营口品茶是恁子回事�� ？是啥子地方 ？”我一听就晓得 ，嘿 ，肯定又是外地来的朋友 ，可能在网上看到点啥子介绍 ，就想克打卡。其实呢 ，这个“营口品茶” ，它不是个啥子具体地方 ，它是咱们桂林人一种讲究 ，一种生活味儿。你晓得的 ，品茗这事 ，在桂林跟吃粉一样 ，不可随便的。
营口品茶 ，讲究的就是个“慢”啵
你晓得不 ，桂林人品茗 ，特别是“营口品茶” ，跟别个地方不太一样。别人品茗 ，讲究啥子功夫茶、茶艺演出 ，咱们桂林这边更偏生活化 ，随意中带点讲究。讲“营口”两个字 ，其实就是个意思：讲究品茗的地方 ，往往在巷子深处 ，藏得不显眼 ，但一进去就不得了了。
我年轻子那凯 ，记得有一回去解放桥那凯发癫 ，走到一个小巷子里 ，哟！看到个老屋子里坐满人 ，外头挂个小布牌子 ，写着“茶” ，没多余的修饰。我就进去坐了 ，老板端上来一壶茶 ，那香气一飘出来 ，我马上晓得 ，这就是正宗的“营口品茶”。
“慢”在哪里 ？
“营口品茶”的慢 ，不可是品茗的行动慢 ，你要真正体会到那种味道 ，就得慢慢来。茶叶要好 ，泡茶的水要讲究 ，火候要到位 ，最重要的是 ，品茗的人心要静。像我那天 ，坐在小巷子里 ，听着老板跟旁边老人家聊天 ，茶香飘着 ，时间似乎都停了。这种感受 ，你讲值不值咯 ？
偷偷告诉你啵 ，最正宗的“营口品茶” ，水一定要用漓江的水泡。有人说 ，现在漓江不比以前清了 ，但只要你晓得找 ，照旧能找到清甜的漓江水 ，泡出来的茶 ，那叫一个润！这个门道 ，外地人一般不晓得。
品茗是外貌 ，听故事才是精髓
诶 ，我跟你讲哈 ，“营口品茶”另有一个讲究 ，那就是故事多。你克那种老巷子里的茶� ，老板肯定是个“人精” ，他晓得的故事 ，比你吃过的桂林米粉还多。品茗的时候 ，听老板讲古 ，才是“营口品茶”的精髓。
我以前有一次克一个老茶� ，老板是个七十多岁的老头子。他给我泡了一壶铁观音 ，然后开始跟我讲故事。他讲 ，他年轻子的时候 ，在桂林的山里采过茶 ，见过真正的老茶树 ，那茶叶绿得像翡翠一样。他还讲 ，桂林以前有个茶商 ，把好茶藏在地窖里 ，结果文革的时候差点被砸了 ，厥后是靠村里人护着才保下来。你听这些故事 ，跟茶一入口 ，那感受就纷歧样了。
茶�的规则
不过呢 ，“营口品茶”也有些规则 ，你要是头一回克 ，得晓得点。一般情况下 ，茶�老板不会主动跟你推销啥子茶 ，你要明白开口问 ，问得礼貌点 ，好比“老板 ，这里有啥子推荐不 ？”再就是 ，品茗的时候 ，别急急遽忙的 ，慢慢品 ，边喝边聊 ，才对味。
另有个小细节啵 ，桂林的老茶� ，你最好不要在饭点时间去。因为饭点的时候 ，老板可能在忙着用饭 ，茶水可能泡得没那么细致。下午两三点 ，或者晚上七八点 ，才是“营口品茶”的好时候。
讲到这 ，我问你一句啵
你可能要问了：“那如果是外地人 ，怎么晓得哪凯（哪里）才是正宗的‘营口品茶’呢 ？”
我跟你讲嘛 ，最简单的要领就是看门头 ，越不起眼的 ，越可能是正宗的�Ａ碛芯褪� ，看里头坐的人多未几 ，特别是外地的老人家多未几。老人家多的地方 ，那茶肯定假不了。
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