我跟你讲啵，南京论坛(品茶)这个地方，晓得的人蛮多，但真正明白门道的，没得几个。诶，最近我听一个外地来的朋友摆，他讲南京论坛是品茗的地方，问我是不是去那凯随便坐坐喝喝就行了。我一听就晓得，他是没真正摸透这个地方的“筋”。
南京论坛(品茶)，照我看来啵，不可是品茗的地方，更是一个看桂林人“摆板路”的窗口。你讲是没是？老桂林嘛，最爱品茗唠嗑，南京论坛就是一片能让人丢开手机，发会癫、听古仔的好地界。这里的品茶可不是随随便便泡个茶水，坐起恁子聊两句完事，这里头有讲究，有故事，我今天就专门给你摆下这个板路。
品茗不是重点，重点是“品”
你晓得咯，“品茶”这个词，重点不在那个“茶”，而在“品”。南京论坛的茶嘛，都还可以——虽然比不上老桂林巷子里的私人茶铺那么正宗。但要讲“品”，那才是这里的精髓。品什么？照我看来啵，品的是人的味道、地方的气息。
南京论坛里头坐着的，好多是老桂林的“老杆子”，他们一杯茶水喝一个下午，讲的可能是几十年前的事情，也可能是刚刚巷子里头爆发的新闻。你要听他们讲古仔，就得耐得住性子，慢慢听。更子才对得起这个“品”字。
偷偷告诉你：南京论坛的茶桌最好选靠窗那凯，阳光打进来的位置。为什么？因为坐那凯，能看到窗外街上的人来人往，听着茶桌旁的古仔，心里头一片通透。老桂林讲，这才是品茗的最高境界——茶水有味，眼里有景，耳朵里有故事。
品茶的“规则”，你晓得啵？
南京论坛里头，别以为坐下就喝，没得那么简单。我跟你讲啵，这里有两个“规则”，你得晓得的。
规则一：茶水要慢喝
茶水不是让你大口吞的，南京论坛的茶，讲究慢慢品。你如果“哗啦啦”喝完一杯，别人会觉得你是个不懂事的“急性子”。这里的茶水是用来配故事的，你得边喝边听，边听边回味。你讲是没是？
规则二：唠嗑要自然
南京论坛里头的唠嗑，跟外面纷歧样。这里不讲大原理，也没什么正经事，各人聊的都是身边的琐碎事儿。好比今天哪个巷子头的菜市涨价了，哪个阿婆的油茶粉还蛮香的。这种唠嗑，才叫“桂林味”。
照我看来啵，南京论坛的魅力就在于——你不必准备话题，随便一开口，旁边的人就能接上。你如果愿意听，也能从别人嘴里听到一堆让人哈哈笑的古仔。这种交流，才是“品茶”的真谛。
摆到这里，我估摸你可能会问：“那南京论坛(品茶)是不是只有老桂林才适合克？”我跟你讲啵，虽然不是！只要你愿意放下手机，坐下听听这些故事，慢慢喝杯茶，你就是一个“懂品”的人了。
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