诶，我跟你讲啵，最近有人问我，桂林有没得啥子地方可以「24小时品茗」 ？我一听就笑了，心想这年轻人是真不晓得品茗的门道，觉得随便找个店开门就行咯。其实呢，品茗这事，不可是品茗叶水，更是喝个气氛、喝种讲究，里面的门道多得很，你晓得没 ？
好险啵，我这几十年在桂林跑来跑去，茶�大巨细小的我也算跑过蛮多了。我跟你摆，24小时品茗的地方桂林是有的，重点是你要找对人、找对地方。要不然，喝的茶差池味，陪你聊的人差池路，那就白搭咯！今天我就跟你唠一唠，24小时品茗联系方法的那些讲究和门道。
门道一：品茗不是赶场子，气氛才是灵魂
我讲嘛，24小时品茗的地方，最主要的不是茶叶贵照旧自制，而是有没有那个“气场”。像那种连锁奶茶店，虽然也是24小时开着，但你说能叫品茗吗 ？那顶多是喝个糖水咯。真正的品茗，得找那种有点“老味”的地方，最好是巷子里头、街角边，灯光昏昏黄黄的，坐下就有种“时间停住了”的感受。
我年轻子那凯，夜里想品茗，最爱克的是解放桥头那边的一家老茶�。那地方现在拆了，可当年真是有味道！茶�老板是个老头子，年轻时学过点戏曲，泡茶的时候还会哼两句，听着他唱小调，茶都觉得更香啵。那时候的茶�，是真正的24小时都有人守着，不管你几点去，总有熟人或陌生人陪你聊上几句。
偷偷告诉你：现在桂林另有几个老茶�是24小时开着的，不过都藏得蛮深，像七星公园四周有一家，门脸小得很，但里头的茶汤绝对隧道，老板照旧会自己炒点花生、瓜子配茶喝。要找联系方法 ？你得先去那四周转转，问问骑摩的的师傅，许多人都晓得。
门道二：品茗讲人缘，联系方法靠“探询”
你可能会问，24小时品茗的联系方法究竟恁子找 ？我跟你讲，靠网络查是没得用的。真正懂品茗的人，都晓得靠“探询”，而不是“搜索”。
好比说，我有个老友，他是做篾匠的，闲时最爱去品茗。他告诉我，桂林的24小时茶�，许多都不挂招牌，联系方法也不会随处写，你得靠熟人领路或者自己摸索。像我上次带人去的那家，是骑摩的的师傅跟我讲的，他说：“你沿着这个巷子走到头，看到一家门口挂着红灯笼的，就是了。”果真，一推门进去，一股茶香就扑面而来，那茶�老板还认得我，直接给我泡了他压箱底的“桂花红茶”。
再透露一招：如果你实在找不到联系方法，可以去早市或者夜摊子上问问那些做小生意的老板，他们大多晓得哪子有好地方品茗。桂林的这些“茶地图”，靠的就是人传人，传着传着才有了这么多老地方。
品茗的故事，喝出来的桂林味道
我跟你讲哈，品茗不可是品茗叶水，更是喝故事、喝人情。像我克那些老茶�，坐下总能听到许多好玩的事。有一次，我和几个朋友在茶桌上聊起桂林的老巷子，旁边一个老人家插话说：“你们晓得吗，这条巷子以前是做陶器的，连茶壶都是这凯烧出来的。”其时我就觉得，品茗真是能听到桂林味道的地方。
所以说，24小时品茗的地方，虽未几，但每个地方都有它的故事和味道。你要是有时间，无妨去试试，慢慢喝，慢慢品，还能交几个老友，是没是咯 ？
最后再讲一句
有人可能会问我，24小时品茗去得多了，会不会腻 ？我的回覆是，茶不腻，要害是人。每次换个地方、换个时间去喝，总会有新故事、新味道等着你。所以啊，品茗这事，是越喝越有劲的。
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