诶，我跟你讲啵，最近我又克了趟宁乡，那凯我吃完饭，走到巷子里头发会癫，闻到一阵香气，看到一家小茶�。你晓得没，现在讲品茶的人多，可真正明白品茶的人少。宁乡 品茶嘛，没得那么简单，门道蛮多哦。
茶�背后的故事，比茶自己更有味
我先跟你讲哈，宁乡 品茶呢，不可是品茗，还得明白听故事。宁乡这地方，老茶�蛮多，巷子里头藏着些不起眼的小门脸，外头看起像随便摆的，但里头的茶叶，讲究得很。有些茶�的老板，祖辈就是种茶卖茶的，茶叶从哪子来的，恁子选的，里头的讲究一讲起来，能摆板路摆一个晚上。
记得有一次，我克了一家小茶�，老板跟我讲，他的茶叶是从桂北山上挑来的，几十年没换过地方。他还说，老桂林人品茗，最讲究水和火候，水要用山泉水，火候呢，要掌握得刚恰好。这些工具，你在别的地方是听不到的。
宁乡 品茶的“正确翻开方法”
照我看来啵，宁乡 品茶嘛，第一要选对地方，第二要选对茶，第三嘛，就是要慢慢品。蛮多人一听品茶，就觉得是高等的工具，其实不完全是。宁乡品茶，重点在于那个“品”字。你晓得没，品茶是要慢慢来，不可急。像我们桂林人吃米粉一样，要选对卤水，选对配料，才华吃出那个味道。
偷偷告诉你，宁乡 品茶最经典的茶�，有几家是老辈子传下来的，你要去巷子深处找。选茶呢，可以试试桂北的红茶和绿茶，尤其是桂北的小种红茶，泡出来的味道，香得像下雨后的青石板路。
另有哦，品茶的时候，你别惠顾着喝，茶�的气氛要仔细感受。宁乡的那些老茶�，常有几个老人家坐起下棋或者扯板路，那种感受，就像你小时候在村里头听尊长讲古一样。慢慢喝，慢慢听，你才会晓得，品茶不可是茶的味道，另有人情味。
后手问题：宁乡 品茶的茶�那么多，咋子选呢 ？
我跟你讲啵，选茶�有个窍门，看门脸纷歧定准，得看茶�里头的人气。人气旺的，茶一般差不了。有些巷子深处的老茶�，门脸小，但坐起的人多，那茶肯定有讲究。你可以先克试试，喝差池味，就换一家，慢慢找到最适合你的味道。
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