喔跟你讲啵 ，在武汉街头 ，随处都能见到一种特别的饼子摊子 ，一锅油滋滋响 ，香味直冲鼻孔 ，搞得人肚子卵饿 。你晓得是啥不 ？就是武汉公园姨妈饼子！这个小吃 ，别看它不起眼 ，卵是的 ，吃起来简直让人爽到卵都跌 。今天就来摆一摆这个姨妈饼子的讲究 。
武汉公园姨妈饼子的由来 ，为什么这么火 ？
丢那星 ，讲到姨妈饼子 ，不可不佩服那些武汉的街头大妈大姨们 ，手上功夫卵是的麻直 。听说 ，这玩意起初就是在公园门口搭个小摊 ，卖点家门口做的饼子 ，顺便跟四周的人唠两句嗑 。结果呢 ，味道好到炸 ，越做越着名 ，最后成了武汉街头一景 。
你晓得没 ，这饼子讲究的就是那一锅卵火烫的油 ，和摊主那双灵活得像醒龙一样的手 。姨妈们一边聊天 ，一边麻直翻饼 ，搞得你站旁边等的时候 ，口水都卵滴出来了 。加一点肉馅、葱花、甚至另有点辣椒酱 ，哎呀 ，那味道 ，简直让人吃完想掉你公龟再来一个！
姨妈饼子的制作 ，几步搞定香喷喷
搞卵没见 ，姨妈饼子其实做法一点都不庞大 ，但就是有些小门道你要晓得 。首先 ，面团得醒龙醒得好 ，软硬适中 ，没然煎的时候搞浓水 。然后呢 ，馅料得新鲜 ，特别是那点肉馅儿 ，肥瘦比例刚恰好才行 。最后一锅热油 ，饼子一放下去 ，“滋啦”一声响 ，香味立马窜出来 ，搞得人没卵耐心等 。
喔跟你讲啵 ，有些姨妈还会搞点立异 ，像什么加蛋的、加虾仁的、甚至搞点芝士进去 ，叼杠得来不得了 。不过经典款照旧最对味 ，简单的肉和葱花 ，才是武汉街头的灵魂 。
醒龙点：吃姨妈饼子最好趁热 ，没然凉了皮会变得硬 ，卵没嚼劲！
在哪里才华吃到正宗的姨妈饼子 ？
你问我这问题 ，卵是的要看你在哪凯了 。一般来说 ，武汉那些老公园四周 ，像什么中山公园、龟山公园这些地方 ，卵有搞好吃的姨妈饼子摊 。特别是早上的时候 ，姨妈们都刚开摊 ，饼子现做现卖 ，卵好吃得很 。
不过 ，武汉有些小区门口也搞得有这种摊子 ，没信你克转一圈子看看 ，准能找到 。现在另有些人学着姨妈的手艺 ，开了专门的饼子铺子 ，虽然少了点街头味道 ，但好歹味道照旧可以的 。
那究竟武汉公园姨妈饼子有啥魔力 ？卵用都没！就是那一口香喷喷的街头烟火味 ，一口下去 ，才晓得啥叫吃得爽到卵都跌！
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