哎哟 ，最近没事干 ，听说你又要搞品茶�� ？恁子 ，品茶这门道深着呢 ，不懂还真以为随便抓把叶子泡泡就算了。山西人对茶那是有一股子讲究的 ，茶叶优劣直接关系到你这茶的品味 ，搞欠好还要被人笑是“唧喳虫”！今天咧 ，咱就来聊聊这个山西品茶 ，看看有啥特别的讲究和窍门。
山西的茶文化 ，真是有点“癫得卵都跌”
山西人品茗 ，那是有历史、有传承的 ，不可随便乱来。你看咧 ，山西这地方 ，地处黄土高原 ，气候干燥 ，反而养出来的茶叶特别有韵味 ，喝一口 ，卵是的香！尤其是那啥“平水珠茶” ，嘿 ，听这名字都酸爽 ，喝一口更是让你卵火烫。这茶汤色清亮 ，喝完喉咙里另有股甘甜 ，简直是“算卵猛”！
不过呢 ，山西人品茗还讲究个配套 ，茶具要整齐 ，啥紫砂壶、瓷壶这些 ，没一样落下�Ａ碛心桥莶璧乃� ，丢那星 ，水质欠好都对不起这好茶叶！所以啊 ，要喝好茶 ，光有茶叶还不敷 ，其他配件都得跟上 ，才不至于叫人说你“搞浓水”。
选茶叶 ，别搞成“扒烂船”
喔跟你讲啵 ，选茶叶最怕的就是贪自制 ，搞得一把烂茶叶回来 ，喝口就像啃草一样 ，卵用都没有！选茶叶有几个小窍门 ，记着了啵：
醒龙点：闻茶香 ，捏干湿 ，看看颜色 ，没得香味的茶叶 ，卵是自制货 ，别买！
另有咧 ，山西的茶叶讲究一个“嫩” ，叶片越小越嫩越好 ，越是嫩的茶叶 ，泡出来的茶汤越清甜。你要是买那种老叶子 ，搞卵没见 ，喝到嘴里全是涩 ，掉你公龟！
泡茶这事 ，没卵理也敢搞 ？
泡茶是个技术活 ，没卵理的乱泡 ，搞出来就是一锅“浓水”。山西人泡茶 ，水温是要害 ，像绿茶这种 ，水温不可太高 ，七八十度最叼杠 ，太高了 ，苦味全出来了。黑茶呢 ，就得用滚水 ，泡出来才香得醒龙！
另有咧 ，泡茶的时间也要注意 ，不可一泡就放那里不管 ，搞到最后茶叶泡烂了 ，喝起来像在啃海带一样 ，懂卵没 ？所以泡茶要用心 ，水温时间都得看准 ，才华泡出又香又好喝的茶。
品茗也有规则 ，别“叫鸟”乱来
山西人品茗另有个讲究 ，就是不可乱加工具。有些外地人 ，品茗喜欢加奶加糖 ，喔跟你讲啵 ，这在山西人眼里 ，那叫“搞屎棍” ，好端端的茶就被搞成了甜汤 ，卵毛灰！山西茶讲究的是原汁原味 ，那股清香和甘甜才是精髓。
再有咧 ，品茗时要慢慢品 ，别像喝凉水一样“麻直走” ，那就浪操心情了。茶是用来享受的 ，明白细品才算有搞 ，这才是真正的山西品茶精髓。
“那究竟要更子选才没踩坑 ？ 卵用都没！ 你就记着一点：茶叶质量第一 ，配件和泡法也不可差！”
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