来源：王阳个人简历，作者： 暖锅，：

诶，讲起这个“华阴品茗的地方”，你晓得没？我最近跟几个老朋友发癫的时候，才又想起这个话题。你们外地人一听到“品茗”，可能脑子里头就浮现那种大茶�、精致茶壶啥子的。其实啊，咱们桂林人讲的“品茗”，跟你们想的完全不恁子回事，这里面有门道哦！

“华阴品茗的地方”，它不是一个具体的地方哈，而是咱桂林人说的老街巷子里头，那些藏着品茗的铺子。这个词其实蛮有意思的，我爷爷那凯经常讲“克华阴品茗”，就是说发会癫、歇歇脚、吹吹风的意思。你别看这些地方不起眼，门脸可能小得很，甚至有些连招牌都没得，但里面的工具才叫一个讲究。

品茗的门道，老桂林才晓得

我跟你讲哦，“华阴品茗”的地方，它不是随便让你克的。这里头有讲究，你要明白看门道。好比说，真正隧道的地方，茶水一定是用桂林的山泉水泡的。你去注意哈，那些老街巷子里头的茶铺，大多都挨着山脚，或者有水井的地方，这样才有好水可以用。

偷偷告诉你：有些老茶铺，他们用的水照旧特地从叠彩山那凯挑过来的山泉水！你说，这水泡出来的茶，能不香啵？

另有咧，茶叶也有讲究。你以为品茗就是随便泡泡么？差池咯！桂林这边喝的茶，多讲究清淡、回甘，尤其喜欢那种桂花香的茶，喝一口，嘴巴里头香得不可。你要注意哦，好的茶铺，他们的茶叶不会多放，讲究的是“淡中有韵”。有些外地的朋友来了，喜欢要浓茶，其实差池味，这就破坏了咱们桂林品茗的精髓。

品茗的姿势，才是最要害

品茗嘛，不可是喝，还要有姿势。这点许多人搞不清楚。你晓得啵，老桂林品茗，最讲究的不是茶，而是“坐”。

诶，举个例子哈，那凯我爷爷每次品茗，一定要找靠窗的位置，背后靠着墙，面前能看到街上的人来人往。他嗣魅这样最舒服，品茗就是要“坐得稳”，人也才华静下来。你现在去那些老茶铺仔细看看，坐得最舒服的位子，基本上都被老桂林占了，哈哈，这就是经验！

更子就对了：下次你克“华阴品茗”的地方，记得先视察周围，找个靠窗、靠墙的位置坐，包管你喝得舒坦、看得欢喜。

品茗的“讲古”，才是精髓

最后嘛，我要跟你讲，品茗的地方，最重要的是啥？是“讲古”。你想啊，品茗嘛，总不可一个人闷头喝啵？所以这些地方，最热闹的，往往是那些一边品茗一边讲古的桌子。你听他们讲，什么老桂林的民俗、古仔，听得你津津有味，似乎历史就在你面前展开。

我记得有一次，我带我仔克一个老茶铺，我们坐下以后，隔邻桌的一个阿爷，开始讲自己年轻子那凯爬象鼻山的古仔。你晓得啵，那凯爬山没得啥子护栏，全靠手脚攀，听得我仔目瞪口呆。他厥后还讲了桂林抗战时候的事情，那些个故事，真滴是比影戏还精彩。

听我摆了恁久的板路，你可能要问了：“咯些地方哪子找获得哦？”嘿，这个嘛，照我看来啵，你就去桂林老城区里头发发癫，特别是靠近工具巷、正阳街那些地方，巷子深处，往往藏着好地方。记着哦，别光看大门脸，有些最朴素的地方，才是最值得去的！

好啦，今天的板路摆到这，改天你再去喝上一杯，记得回来跟我讲讲你的发明啵~

标签：#华阴品茗的地方 #桂林老街 #品茗讲究 #老桂林故事 #桂花香茶

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