诶 ，你讲 ，现在桂林的街头巷尾 ，啥子地方最有夜生活味道？年轻子人都讲是解放桥头的酒吧一条街咯 ，但我跟你讲啵 ，要论那种老桂林的烟火气 ，越城鸡窝才是正儿八经的地方。更子我前几天还克了一趟 ，哎哟 ，真是让我想起了年轻子那凯的桂林夜晚。
许多人都问我 ，越城鸡窝晚上10点以后还开不开啵？特别是外地人嘛 ，他们总以为这地方白天就开得热闹 ，晚上可能就关门了。其实咯 ，哪子有恁子简单的事！我跟你摆哈板路 ，越城鸡窝晚上10点以后开放是有讲究的 ，这里面门道多了去了。
越城鸡窝的“夜经济” ，是老桂林的味道
这个嘛 ，说起越城鸡窝的晚上 ，老桂林人都晓得 ，它的精髓反而是晚上10点以后开始的。为啥子啵？因为越城鸡窝原来就不是个正儿八经的“用饭地方” ，它更像是个夜宵摊 ，或者说是个“夜猫子集散地”。
我记得我年轻子那凯 ，晚上加完班 ，喜欢克那边吃碗粉。其时那凯的鸡窝还没恁子着名 ，巷子里头昏昏悄悄的 ，只有几家小摊子亮着灯 ，几张小板凳往巷子边一放 ，老板喊一嗓子：“大叔 ，来碗酸辣粉不？”啧 ，那味道 ，抵得上一整天的疲劳啵。
偷偷告诉你 ，越城鸡窝真正好吃的工具 ，晚上10点以后才开始上架。像啥子卤粉、锅烧、炒田螺 ，这些“重口味”的工具 ，只有晚点才有 ，并且老板都会问一句：“吃得辣不？”这个时候你一定要讲“微辣” ，因为他们的辣椒 ，真滴是有点凶。
夜晚的鸡窝 ，不可是吃的 ，还能“摆龙门阵”
你以为去越城鸡窝 ，只有吃工具咩？更子就错了！晚上10点以后是“摆龙门阵”的黄金时间。那些摆摊的老板个个是“老江湖” ，你随便坐下一张桌子 ，点碗粉 ，听他们讲古 ，我跟你说 ，这比看电视还精彩。
有一次我克吃粉 ，旁边坐个阿伯在讲他当年抗洪救灾的故事 ，讲得眉飞色舞。结果旁边摊子一个嫂子接过话头 ，说她老公当年也是救灾队的 ，俩人恁子聊起来 ，像老朋友一样。我听得都忘了我的粉还没吃完 ，真是有意思得很。
如果你也想听“隧道故事” ，记得挑那些人多的摊子坐下去。越是人多的地方 ，越有趣 ，并且老板还会给你推荐“当晚的招牌菜”。好比 ，某家的酸辣粉就加了特制的猪油渣 ，我每次克都必点！
越城鸡窝的规则 ，晚到不即是随便
不过咯 ，晚上克越城鸡窝也有规则 ，不可乱来。好比 ，你千万别以为恁子晚了就能随便要啥子有啥子。许多小摊子 ，晚上10点以后会收掉一些白天的菜品 ，专门卖夜宵的工具。你要是非得点个清汤的米粉 ，那老板可能会跟你讲：“只有酸辣的 ，吃不吃嘛！”
再一个咯 ，晚上鸡窝的摊子虽然多 ，但有些是“移动摊” ，晚上11点以后才会推出来。所以你要是想吃特别的工具 ，可以多走几圈 ，别急着坐下去。
最后再补一句：越城鸡窝晚上10点以后究竟值不值得克？
我跟你讲啵 ，值！尤其是你想感受真正的桂林夜生活 ，那种热闹又自在的感受 ，越城鸡窝是个宝藏地方。不过注意哈 ，太晚了有些摊子可能会收摊 ，要克的话 ，最好是晚上10点到12点之间 ，这个时间段最热闹。
标签：越城鸡窝、桂林夜生活、夜宵摊、老桂林的味道
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