诶，我跟你讲啵，最近有个人问我：“师傅啊，讲起桂林的廊坊品茶，是不是就是随便克哪家坐一坐，喝口茶就行？”我一听就笑了，心里想，这个年轻人哦，怕是把廊坊品茶当成大排档了啵！
你晓得没，廊坊品茶这个事咯，不是你随便转悠两步，见到个茶�就能搞得明白的 。这个嘛，讲究大着咯！廊坊里头，巷子是小，门脸是多，但每家茶�，层次、规则、连茶叶的来路都五花八门，你要是没点门道，喝半天也喝不出个所以然来 。
廊坊品茶的“门道”，你晓得几个？
先讲个简单的，廊坊品茶的“廊坊”二字，啧啧，听起来就晓得是咱们桂林的老地方咯 。其拭魅这个地方，过去可是个热闹的集市，厥后慢慢地，就酿成茶�扎堆的地儿了 。为啥子？因为这里靠近老城区，巷子多，屋子矮，情况静，适合坐下来慢慢品茗，慢慢摆龙门阵 。
诶，对了，我以前听我爷爷讲啵，那凯廊坊的茶�还没现在恁多，但有几家是老字号，最讲究的就是泡茶的水 。老桂林人讲，茶叶好欠好，水占一半 。那时候，廊坊四周有井水，清凉甘甜，所以茶叶泡出来特别香 。现在嘛，水井没得咯，但有些老牌茶�还坚持用山泉水，味道照旧有点靠拢的 。
偷偷告诉你啵，廊坊品茶，最隧道的规则是“茶三道” 。第一道茶，浅尝；第二道茶，品味；第三道茶，细咂 。每一道都有讲究，别急着一口闷，那是喝酒的搞法，不是品茗的搞法 。
去廊坊品茶，这样逛才对味
我跟你讲啵，廊坊品茶最有趣的是啥？就是在巷子里头“发癫” 。你不要想着走直路，直直地克找个最有名的店坐下，这样你就少了一半乐趣 。廊坊的巷子，绕来绕去像王城里头的路，里面藏着些不起眼的小门脸，这些地方，才是惊喜最多的 。
前几个月，我带我仔去廊坊，特意没告诉他去哪家店，就让他自己挑 。他走到一个巷子尾，看到一家门脸小得不得了的店，里头只摆起五六张小桌子，老板是个七十多岁的老伯伯 。我们一进去，他就拿了个小壶出来，壶里泡的是桂花茶 。那个香味哦，我跟你讲，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
记着啵，廊坊品茶，不在于店大不大，装修好欠好，你要看的是茶叶和老板的“手艺” 。有些小店，老板泡茶的手法一看就晓得是祖传的，那种味道，才是老桂林的味道 。
听完了，你可能会问：
“师傅啊，那廊坊品茶另有啥子规则是我们外地人不晓得的啵？”
我告诉你啵，一般情况下，廊坊的茶�都有个规则，就是“坐一杯茶，讲半天话” 。你坐下来，老板不会催你点啥贵的，随便要个茶，慢慢喝，慢慢聊，甚至有时候，老板还会跟你摆龙门阵 。这种气氛，才是廊坊品茶的精髓 。
你讲是没是咯？
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