诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林城里头蛮多人都提到「0771品茶90分钟」 ，你晓得没？这个名字一听就蛮有味道 ，更子像是在桂林巷子里头钻来钻克 ，找些个老味道。好些外地客 ，甚至我们外地的年轻人 ，听到这名字都觉得是啥新鲜玩意。其实嘛 ，照我看来啵 ，这个里面有讲究 ，有规则 ，不是随便喝杯茶就完事的。要明白它的门道 ，才不会白白浪费90分钟啵。
品茶这事 ，讲的是情和谐“机巧”
你讲是没是 ，桂林人品茗咯 ，讲究的是情调。不是单单泡杯茶就了事 ，还得有个“机巧”。「0771品茶90分钟」这个名字嘛 ，其实是啥意思？我上回跟一个老友摆龙门阵 ，他就讲起 ，90分钟不是纯粹说时间 ，而是提醒你要慢慢来 ，细细品 ，就像挤着王城的路 ，绕来绕克 ，才有趣味。
诶 ，对了！这个地方的茶 ，重点还在“品” ，不是喝得多就好。你得慢慢闻 ，慢慢喝 ，像是吃一碗三品王的卤菜粉 ，得细细地感受那个卤水的香味 ，才叫过瘾。尤其是那些老茶叶 ，泡起来有点“韵” ，你晓得不 ，韵 ，这个字 ，讲起来就是茶的味道在喉咙里头回转 ，像漓江的水 ，绕来绕克 ，清得很。
偷偷告诉你啵 ，这里的茶 ，最讲究的是水和温度。你如果是喝铁观音 ，水得煮到刚恰好 ，不可太滚 ，也不可太冷 ，或许80度那凯最合适。茶叶放进去 ，焖个四五分钟 ，那个香气才出来�Ａ碛� ，杯子最好用陶的 ，保温又不抢茶味。这些个老规则 ，我年轻子那凯跟一个老茶师傅学的 ，你要记着啵！
讲点故事 ，桂林味更浓
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的茶� ，里头坐起几个老人家 ，有的品茗 ，有的下棋。那个茶香味飘出来 ，真滴是香完了。我进去坐下 ，老板端起一壶茶 ，跟我讲 ，这个茶是老桂林的“祖传茶” ，从他爷爷那凯传下来的 ，一壶茶能泡三回 ，味道都不散。我喝了两杯 ，那个喉咙里头的后味 ，像是漓江的水 ，绕来绕克 ，清得很。（转回普通话）那一刻我就觉得 ，这才是桂林的味道 ，简单又不失讲究。
后手问题：那「0771品茶90分钟」里头最推荐哪种茶？
照我看来啵 ，最值得试的照旧桂林外地的罗汉果茶。这个茶甜得刚恰好 ，喝起来清爽又护嗓子。尤其是夏天喝一杯 ，那个暑气一下就没得了。你下次克 ，可以先点一壶试试啵。
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