诶，我跟你讲啵，榆树品茶这地儿你可要搞清楚
最近哈，好多人都讲起这个榆树品茶，问我是不是值得克品茗 。我说咯，这个嘛，没得好欠好，就看你恁子去品 。诶，对了，我上回跟我朋友克叮嘱时间，正好路过榆树品茶那凯，结果他跟我讲啥子“随便喝喝就行” 。我其时心里就想，唉，这种话真滴是外地人的讲法，榆树品茶可没得“随便”这说法 。
你晓得吧，榆树品茶这个名字自己就透着门道 。榆树，桂林这地方的榆树品茶，那些老街巷子边的榆树下，才是品茶的好地方 。品茶不是品茗，品茗嘛，随便拢（装）碗水泡茶叶，一口喝下克了事 。品茶更子就不是这个意思，品茶讲究的是慢慢来，细细尝，像你走小巷子，绕得像王城里头的路，才有味道 。
榆树品茶的“压箱底”，你晓得不？
我跟你摆哈，榆树品茶没得啥子豪华装修，也没得那些花里胡哨的茶具，简单得很 。就是桂林巷子里头的那种老摊子，桌子是旧木的，椅子是竹子编的，茶壶也是普通的瓷壶，茶杯也没多漂亮 �？烧饩褪怯苁髌凡璧摹罢嫖兜馈�，讲究的就是个“随意”啵 。
偷偷告诉你，我以前听我爷爷讲过一个规则：品茶的时候，茶叶要泡得刚恰好，泡久了啊，味道就跑掉了 。一般情况下咯，榆树品茶的老板都会用桂林的老井水泡茶，这个水泡出来的茶，口感才是最正宗的 。并且茶叶要选桂林外地的，特别是那种高山茶，这个嘛，有点讲究 。
诶，我还记得有一回，在榆树品茶坐着发会癫，旁边有个老爷爷跟我讲起一个老古仔 。他说以前桂林巷子里头的茶摊，最早就是给那些及早市的人歇脚的地方，厥后慢慢地酿成各人摆龙门阵的场合 。你讲是没是？这不就是茶文化跑出来的“桂林版”？
品茶这事儿，不但看茶，还看人
品茶讲究啥子呢？一个是茶要好，放桂林的外地茶叶，泡起来味道才隧道 �Ａ碛幸桓鍪侨艘�，坐在榆树品茶里头，你得找几个会扯板路的人一起喝，边喝边聊，才有味道 。更子就对了，品茶嘛，就是喝出人情味的 。
诶，那如果我想学品茶，从哪子开始好呢？
照我看来啵，你就从桂林巷子里头最老的那些茶摊开始 。找榆树品茶这种地方，坐下来，点碗老桂林的高山茶，慢慢品，听听周围人的闲聊，你自然就懂了 。
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