诶 ，我跟你讲啵 ，你晓得没 ，最近我克朔州 ，发明他们那里品茗还蛮有趣！讲起来嘛 ，咱桂林也有品茗的习惯 ，但朔州品茶那个讲究 ，真滴是有点意思。我这次去 ，才晓得里面另有些门道 ，跟咱这里品茗完全是两码事 ，你讲是没是咯？
品茶是门学问 ，别以为喝一口就懂了
你们晓得 ，朔州品茶这个“品”字啊 ，好多人以为就是喝一喝 ，尝个味道就叫品茶了。其实啊 ，没得恁么简单咯！我年轻子那凯 ，听老桂林说过一句话 ，品茗嘛 ，是“喝天地的气” ，品茶呢 ，就是“品茶人的心”。
这个嘛……我上回克朔州专门去了一家老茶� ，里面那个老板跟我摆龙门阵 ，说他们品茗讲究水、火、器 ，三者要配合得恁子有讲究才行。水呢 ，要软水 ，像咱桂林的漓江水 ，口感柔；火要掌握好 ，太猛了茶就苦 ，太弱了茶就没味；器嘛 ，讲究用紫砂壶 ，那个壶可以锁住茶香。你讲是不是蛮庞大咯？
茶�的门道 ，选对地方更子就对了
不过啵 ，讲到这 ，朔州品茶的茶�也蛮有趣。有些门脸看起来不起眼 ，结果进去一坐 ，发明茶味香得很；有些看起来高等 ，结果茶泡得不入味。我上次发会癫 ，走到巷子里头一个老茶� ，那个老板泡茶的手法真滴是让我佩服。你晓得啵 ，他还会凭据我的口味选茶 ，问我喜欢偏甜照旧偏涩 ，结果泡出来的茶完全合我的胃口！
偷偷告诉你 ，选朔州的茶� ，有个诀窍：找那些巷子里头的老店。一般这种地方的老板都懂茶 ，泡茶的手艺也扎实 ，并且不宰人 ，价格还公正。大街上的网红茶�嘛 ，可能就图个热闹 ，真滴懂茶的未几。
茶里的故事 ，喝出来的才是味道
诶 ，对了 ，我还听那个老板摆了一段茶的故事。他讲他们那里有种古老的茶树 ，据说是几百年前就种下来的 ，叫“黄芽茶” ，只有特定的季节才华采摘。喝这种茶的时候 ，能喝出那种历史的味道。这个嘛 ，就好比咱桂林的油茶一样 ，喝一口 ，满嘴都是老地方的影象 ，你讲是不是蛮有意思咯？
朋友可能问：朔州品茶最适合什么时候去？
照我看来啵 ，秋天更子就对了。那个时候茶树刚采摘 ，天气也不冷不热 ，坐在茶�里喝一杯热茶 ，听老板讲讲茶的故事 ，别提多舒服了。
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