诶,我跟你讲啵,最近我觉察,好多外地人听到“丹阳品茗群”这几个字,都兴奋得像发明新大陆一样,个个都想克凑热闹。其实你晓得不,丹阳品茗群这个地方,是真有点门道的,不是随便找个茶�坐下就得味的。
你要真没搞清楚规则和路数,啧,搞欠好就会像我年轻子那凯(那时候),第一次克品茗,结果让人当成外行人看待,呲的一声就笑了出来。我今天就跟你摆一摆,这丹阳品茗群,里头有啥子讲究,怎样才华真滴喝到隧道的味道。
丹阳品茗群的“群”,不是你想的那种群
你别一听“品茗群”三个字,就以为是个微信群,或者一堆人乱哄哄品茗的地方。其实啵,丹阳品茗群的“群”,讲得是那一片地方,丹阳路四周嘛,特别是那些老巷子里头,茶�是一家挨着一家,像蚂蚁窝一样密。
早些年咯,我爷爷那凯就常带我克丹阳品茗。他老人家讲,这地方的茶�,最早是给四周的生意人、挑担子的脚夫、另有那些喜欢摆龙门阵的老街坊开的。那凯的茶�,没得现在这么豪华,啧,几张竹椅,几个木桌,就是一个品茗的地方。但你晓得吗?那个味道,是真滴好,简单又纯粹。
品茗有规则,别乱来
讲到这丹阳品茗群哟,最讲究的就是规则。你别看那些茶�门口牌匾上写得“接待惠临”,其实里头可是有点“内行人”的意思。
好比啵,你一进门,别急着点茶,先视察一下。看看别的客人都点啥子,怎么喝。一般情况下咯,桂林人品茗喜欢点“龙虎斗”或者“桂花红”,这是经典款。你要是随便点个啥子外地茶,老板可能都懒得搭理你。
偷偷告诉你哦,这丹阳品茗群里头有几家老字号,点茶的时候,有个“旗号”。好比有一家叫“福茂”的,招牌茶叫“丹桂飘香”,你要直接说“来壶丹桂”,老板马上会笑着招呼你,这就是老桂林的“通关密语”!
茶桌旁边的故事,才是精华
另有啵,品茗嘛,不可是品茗自己,要害是那茶桌旁边的故事。丹阳品茗群的茶�,许多老板都是老桂林,见过世面,听过的古仔多得很。你只要一搭上话,他们就能给你摆上一天龙门阵,从抗战时候的桂林,到上世纪的街头巷尾,啧,听得你都不想走。
我记得有一次啵,那凯天我带我仔克品茗,坐下没多久,旁边坐着个八十多岁的老爷爷,一边品茗一边给我们讲,他小时候在丹阳路挑水的事。讲到激动处,他还比划着说,那凯巷子里的水井是几家人共用的,挑水要排队,结果半天就耗在井边了……
你讲,这种古仔,哪里还能听获得?这就是丹阳品茗群的魅力,不可是茶好,照旧老桂林的“活博物馆”。
结尾:你问我,丹阳品茗群哪家最好?
要我说啵,这个嘛,没得绝对的谜底。每家都有自己的特色,要害是你得有耐心,慢慢去试。一般情况下咯,巷子深处的那些小茶�,往往更有味道,更接地气。
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