诶 ，我跟你讲啵 ，前两天我骑摩托克后溪那凯转悠 ，看见几个外地人进了鸡窝 ，走得七拐八拐的 ，最后一个个都迷起路咯。你晓得不 ，鸡窝这种地方 ，没得个老桂林领路 ，真滴是绕得像王城里头的路一样 ，转得你头都晕啵！
集美后溪鸡窝是啥子地方？
讲到鸡窝这个地方嘛 ，年轻子我就晓得咯 ，那凯还没现在恁子热闹。鸡窝其实就是后溪里头一个很深的巷子 ，名字听起随意 ，像是个随便起的地名 ，但其实啊 ，这地方蛮有点历史。相传是以前桂林人养鸡的大户集中区 ，厥后巷子里头越修越深 ，越修越庞大 ，最后就成了鸡窝。
鸡窝最深处位置 ，嘿嘿 ，那才叫一个“老桂林味道”。不但单是巷子深 ，里面还藏着一些老字号的小店 ，有些连招牌都不挂 ，只有熟门熟路的人才晓得。你讲是没是？这种地方 ，没得点门道 ，外地人基础找不到啵。
鸡窝的“正确翻开方法”
我跟你讲啵 ，鸡窝这种地方 ，你要想玩得有味道 ，第一点就要“慢”。不要急急遽忙像赶火车 ，走进去咯就像发会癫一样 ，慢慢转 ，慢慢看 ，巷子里头藏着的那些门脸小店 ，才是鸡窝的精髓。特别是深处那几家 ，卖桂林米粉、油茶的老店 ，味道比外头那些网红店香多了。
偷偷告诉你：鸡窝最深处有一家烧卤店 ，专门卖烧鸭和卤猪脚 ，店里头没得座位 ，只卖外带。它的烧鸭皮酥肉嫩 ，卤水还带点桂皮香 ，吃一口简直像回到小时候。照我看来啵 ，这家店的烧鸭 ，抵得上三品王一碗卤菜粉咯！
第二点嘛 ，就是要“听”。我以前年轻子克鸡窝 ，最喜欢的就是听巷子里头那些老人家讲古。特别是下象棋那凯 ，一边看棋 ，一边听他们讲桂林以前那些古仔 ，鸡窝里头真滴是藏着老桂林的故事啵。
鸡窝里的坑 ，得注意啵~
说到鸡窝嘛 ，它也有点坑的地方。我讲实话啵 ，鸡窝里头巷子绕来绕去 ，走得你连北都找不到 ，特别是晚上 ，路灯未几 ，没得熟人带 ，蛮容易迷路的�Ａ碛行┑曜� ，专做外地人生意 ，卖的工具贵一倍 ，味道却没得讲究。你讲尴尬不尴尬啵？
老桂林的诀窍：鸡窝里头的好工具 ，记得问问外地人。好比烧鸭店的位置 ，一般人不晓得 ，只有老熟客才知道在哪子�Ａ碛� ，买工具别急 ，多问问价 ，最好用桂林话讲 ，老板会更实在啵。
听完了啵 ，你可能会问：鸡窝最深处究竟值不值得去？
我就一句话嘛：值不值得 ，得看你啥子人。喜欢热闹的 ，鸡窝可能有点冷清；但喜欢寻味道的 ，鸡窝就是宝藏。我跟你讲啵 ，真正的桂林味道 ，就藏在这些不起眼的地方里头 ，鸡窝算一个。
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