诶，我跟你讲啵，前几天我带个外地朋友克磐石品茶，他竟然问我：“这名字怪特别哒，是不是跟石头有关？”我听了就笑咯，这些外地人，真是没搞懂我们桂林的精髓啵。你晓得嘛，磐石品茶这个地方，名字听起来文艺，里面的讲究却是实在得很。今天我就摆点板路给你听，晓得了这些，你下次克磐石品茶，包管更有味道，更子就对了！
磐石品茶的“磐石”，不是随便起的
讲到“磐石”，你可能以为真的跟石头有啥子关系，其实咯，这名字寓意蛮深的，讲的是稳当。就像我们桂林山水那样，山是山，水是水，景物秀丽又扎实。磐石品茶这地方，不是那种随便开张的茶�，随便搞点茶叶来卖的。老板是老桂林人，做茶几十年了，讲究的是一个“实在”，茶叶是自己跑遍大江南北挑的货色，水用的是漓江边的天然水源，泡茶的手法也是老派的，不像现在啥子网红店，光靠装修花哨咯。
我以前听我爷爷讲，桂林人品茗，讲究一个⊙∪”。品茗不是赶时间的事，得慢慢来，坐下来，泡一壶，用心感受茶香，看茶水变色，再聊聊天，像把自己放稳在一块磐石上咯。磐石品茶的名字，恐怕就是从这个意思来的啵。
茶�里的门道，外面人未必晓得
你讲起茶�，可能会以为不就是品茗嘛，有啥子讲究。但磐石品茶这地方，还真不是恁子随便坐下就行。让我来点拨你几招，免得你去了显得生疏咯。
偷偷告诉你，磐石品茶的“头泡茶”是不可喝的！为啥子咧？这叫“洗茶”，是为了洗掉茶叶里的浮尘，让茶叶的真味泡得更出来。所以你一开始看到效劳员把第一壶水倒掉，莫以为是浪费哈，这是规则。一般从第二泡开始，茶才算入味。
另有咯，磐石品茶的座位也有讲究。里面有几个靠窗的卡座，下午三点左右阳光会恰好洒进来，那是整个茶�里最舒服的地方了。你要是第一次克，记得早点去占位，坐在那里品茗，晒太阳发会癫，啧啧，巴适得很。
对了，另有一个细节你要注意哈。磐石品茶的茶具是专门定制的紫砂壶，茶盘上刻着桂林的山水图案，蛮有意思的。你一边品茗，一边看茶盘，似乎桂林的漓江水就从茶壶里头流出来了啵，简直是种享受。
你可能会问：“那磐石品茶最值得点啥子茶？”
照我看来啵，照旧他们的“桂花乌龙”最有特色。这种茶融合了桂林的香气和茶的醇厚，喝一口，嘴巴里头就像漓江边吹过来的风，清清爽爽，又带点回甘。你下次克试试看，包管不后悔！
#磐石品茶 #桂林老茶� #桂花乌龙 #漓江风姿
《全国51茶�论坛》
一家英国机构将北京的北京大学列为今年全球第十三的高校。
《宜春品茶的地方》
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《榆林品茶外卖》
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