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，作者： 打扮业
，：

诶
，我跟你讲啵
，最近看到好些人讲起漳州150元鸡街
，蛮多人都搞不清楚营业时间
，跑去的时候
，要么关门了
，要么就遇上了尾巴
，啥子好工具都卖完了
，没得味了
。这鸡街嘛
，照我看来
，讲究的就是个时辰
，你讲是没是咯
？

这个「鸡街营业时间」啊
，没你想恁子简单

那凯我第一次克鸡街
，照旧年轻子那凯
，听人讲这地方鸡蛮好吃
，价格也公正
，150元一只
，算下来抵得上一碗三品王的卤菜粉啵
。结果我赶晚了
，鸡都没得了
，只剩点凉菜
。厥后我才晓得
，鸡街的营业时间啊
，有讲究啵——一般是下午四点开张
，晚上九点左右就关门
。

你晓得啵
，这四点到九点的时间
，其实蛮有意思的
。我跟你摆哈
，这鸡街的老板
，选这个时间是有原因的
。桂林人嘛
，下午四点正好肚子开始咕噜咕噜响了
，又还没到吃晚饭的点
，恁子一只香喷喷的鸡端上来
，正好填肚子
。而晚上九点嘛
，差未几是吃夜宵的人开动的时候
，正好再来一波客流
。

讲点门道
，教你咋个吃鸡街鸡

诶
，对了
，我再跟你讲哈
，吃鸡街的鸡啊
，也有门道啵
，不可是克买了就完事
。一般情况下
，你买回来的鸡
，最好是趁热吃
，皮脆肉嫩
，那个香味才叫一个巴适
。冷了嘛
，味道就差一截了
，像隔夜油茶一样
，没得那个劲
。

偷偷告诉你啵
，买鸡的时候记得问老板
，鸡是刚出锅照旧放了一阵子了
。刚出锅的鸡
，皮子是脆的
，肉也嫩
，那个汁水一咬就是流出来
。你要是赶到晚上八九点去
，可能啵
，鸡就放久了
，味道差点了
。这时候你可以让老板帮你热一下
，用炭火微烤
，味道还能回来点
。

另外啊
，鸡街另有些小菜
，像卤鸡爪、凉拌木耳啥子的
，可以搭着鸡一起吃
。这个搭配嘛
，就像我们吃米粉配辣椒油一样
，才叫整齐啵
。上回我带我仔克鸡街
，他就蛮喜欢那个拌凉菜
，吃得嘴巴油光光的
，笑得像个二傻子
。

那你可能想问啵
，这鸡街是不是天天开张
？

照我看来啵
，这个鸡街嘛
，一般是天天开的
，但遇上节日或者老板家里有事
，可能会临时休息
，恁子你去之前
，最好照旧打个电话问问老板
。现在晓得了啵
，别再跑空了！

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《柳州约四周学生》

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《桂林火趁魅站小巷子在哪里》

中信建设承建的蒂乌娜社会住房项目是委内瑞拉“大住房计划”的标杆
，计划凌驾1.3万套住房
，可容纳5万人居住
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，配套学校、商业区
，被外地民众誉为“最好的社会住房”
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《唐山哪里有效劳》

莱维特在发给新华社记者的电子邮件中证实
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。特朗普及其团队正在讨论“一系列选项来实现这一重要的对外政策目标”
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