诶 ，你晓得没 ，前两天我带我家小侄子克南阳那个街发会癫 ，他刚搬桂林没两年 ，对咱这老巷子还没摸得门路。我跟他讲 ，那个街上头的小俎蛮多 ，你要是走得快了 ，搞欠好就错过了好工具。我跟你讲啵 ，南阳那个街 ，不是恁子随随便便逛的地方 ，得慢慢走 ，慢慢看 ，才晓得它的妙处。
南阳那个街 ，俎多得像卤菜粉里的配料
你讲南阳那个街小俎多是没是？这个“俎”啊 ，咱桂林人讲起来就晓得是指那些小店肆、小摊摊啵。南阳街过去就是老桂林挑担子的地方 ，那些老俎们 ，卖啥子的都有 ，油茶、绣花鞋、糖果 ，另有一些现在都难找得工具 ，像以前的竹编蒸笼、老式皮鞋什么的。现在嘛 ，虽然革新了不少 ，但俎照旧蛮多 ，藏在巷子里头 ，像卤菜粉里的配料 ，随便漏掉一个都少点味道啵。
偷偷告诉你啵 ，南阳街的小俎里头 ，有几家老字号 ，是专门卖手工酿的桂花酒的。我以前听我爷爷讲 ，南阳街的桂花酒 ，都是用街边的桂花树上的花做的 ，那个握嗅猢 ，清甜又不腻。老桂林要喝个隧道的桂花酒 ，肯定要克南阳街才搞得着。
逛南阳那个街 ，要带点“老桂林的心态”
照我看来啵 ，南阳那个街逛得好欠好 ，要害在你会不会慢慢地“发癫”。我年轻子那凯 ，最喜欢晚饭后克南阳街发会癫 ，一边走一边看街边的小俎 ，闻着油茶的香味 ，看着老人家在巷口下象棋 ，蛮舒服的。你要是心急 ，走得快了 ，可能漏掉好多有意思的工具 ，像那些藏在角落里的小修补摊 ，别看不起眼 ，有些老师傅手艺绝了 ，修啥都搞得好。
诶 ，对了！南阳街另有个讲究 ，就是别光看店面大的俎 ，小俎有时候更有意思。我上回特意去试了一家巷子里头的小面摊 ，没几个座位 ，老板是个六十多岁的老爷爷 ，做的米粉老讲究了。那个汤头熬得真滴是香 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉啵 ，你讲是没是？
更子就对了 ，逛南阳街就是要“慢” ，慢慢走慢慢看 ，像喝一碗小米酒 ，一口一口啵 ，才品得出味道。
听完咯 ，你可能会问：南阳街的小俎 ，是不是都还老自制的咯？
我跟你讲啵 ，纷歧定！南阳街上的俎虽然蛮多 ，但有些工具 ，真滴是“贵有贵的原理”。像那些手工做的工具 ，或者用老要领酿的酒 ，贵一点是正常的。你要是图自制 ，可能就错过了最隧道的味道。
标签：南阳那个街、小俎、桂林巷子、俎的讲究、老桂林的味道
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