诶 ，讲起这个“华阴品茗的地方” ，你晓得没？我最近跟几个老朋友发癫的时候 ，才又想起这个话题。你们外地人一听到“品茗” ，可能脑子里头就浮现那种大茶�、精致茶壶啥子的。其实啊 ，咱们桂林人讲的“品茗” ，跟你们想的完全不恁子回事 ，这里面有门道哦！
“华阴品茗的地方” ，它不是一个具体的地方哈 ，而是咱桂林人说的老街巷子里头 ，那些藏着品茗的铺子。这个词其实蛮有意思的 ，我爷爷那凯经常讲“克华阴品茗” ，就是说发会癫、歇歇脚、吹吹风的意思。你别看这些地方不起眼 ，门脸可能小得很 ，甚至有些连招牌都没得 ，但里面的工具才叫一个讲究。
品茗的门道 ，老桂林才晓得
我跟你讲哦 ，“华阴品茗”的地方 ，它不是随便让你克的。这里头有讲究 ，你要明白看门道。好比说 ，真正隧道的地方 ，茶水一定是用桂林的山泉水泡的。你去注意哈 ，那些老街巷子里头的茶铺 ，大多都挨着山脚 ，或者有水井的地方 ，这样才有好水可以用。
偷偷告诉你：有些老茶铺 ，他们用的水照旧特地从叠彩山那凯挑过来的山泉水！你说 ，这水泡出来的茶 ，能不香啵？
另有咧 ，茶叶也有讲究。你以为品茗就是随便泡泡么？差池咯！桂林这边喝的茶 ，多讲究清淡、回甘 ，尤其喜欢那种桂花香的茶 ，喝一口 ，嘴巴里头香得不可。你要注意哦 ，好的茶铺 ，他们的茶叶不会多放 ，讲究的是“淡中有韵”。有些外地的朋友来了 ，喜欢要浓茶 ，其实差池味 ，这就破坏了咱们桂林品茗的精髓。
品茗的姿势 ，才是最要害
品茗嘛 ，不可是喝 ，还要有姿势。这点许多人搞不清楚。你晓得啵 ，老桂林品茗 ，最讲究的不是茶 ，而是“坐”。
诶 ，举个例子哈 ，那凯我爷爷每次品茗 ，一定要找靠窗的位置 ，背后靠着墙 ，面前能看到街上的人来人往。他嗣魅这样最舒服 ，品茗就是要“坐得稳” ，人也才华静下来。你现在去那些老茶铺仔细看看 ，坐得最舒服的位子 ，基本上都被老桂林占了 ，哈哈 ，这就是经验！
更子就对了：下次你克“华阴品茗”的地方 ，记得先视察周围 ，找个靠窗、靠墙的位置坐 ，包管你喝得舒坦、看得欢喜。
品茗的“讲古” ，才是精髓
最后嘛 ，我要跟你讲 ，品茗的地方 ，最重要的是啥？是“讲古”。你想啊 ，品茗嘛 ，总不可一个人闷头喝啵？所以这些地方 ，最热闹的 ，往往是那些一边品茗一边讲古的桌子。你听他们讲 ，什么老桂林的民俗、古仔 ，听得你津津有味 ，似乎历史就在你面前展开。
我记得有一次 ，我带我仔克一个老茶铺 ，我们坐下以后 ，隔邻桌的一个阿爷 ，开始讲自己年轻子那凯爬象鼻山的古仔。你晓得啵 ，那凯爬山没得啥子护栏 ，全靠手脚攀 ，听得我仔目瞪口呆。他厥后还讲了桂林抗战时候的事情 ，那些个故事 ，真滴是比影戏还精彩。
听我摆了恁久的板路 ，你可能要问了：“咯些地方哪子找获得哦？”嘿 ，这个嘛 ，照我看来啵 ，你就去桂林老城区里头发发癫 ，特别是靠近工具巷、正阳街那些地方 ，巷子深处 ，往往藏着好地方。记着哦 ，别光看大门脸 ，有些最朴素的地方 ，才是最值得去的！
好啦 ，今天的板路摆到这 ，改天你再去喝上一杯 ，记得回来跟我讲讲你的发明啵~
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