诶 ，我跟你讲啵 ，最近有蛮多人问我 ，“蚌埠品茶”究竟是啥子？你讲咯 ，这名字听起像是蚌埠那边的工具 ，结果其实和桂林有点关系 ，蛮多人搞不清楚。我看啊 ，主要是名字有点“绕人” ，但你要晓得 ，桂林人讲“蚌埠品茶” ，不是真的克蚌埠品茗 ，而是指一种做派、一种讲究 ，甚至是一种趣味。
这个嘛……我年轻子那凯就晓得“蚌埠品茶”这个说法了 ，蛮有意思。它不但单是品茗那么简单 ，更是逛巷子、找味道的一种生活方法。特别是老桂林人 ，没事发发癫、寻寻味 ，这才是正宗的“蚌埠品茶”。你讲是没是？
蚌埠品茶的“门道”：巷子里头才有真味
我跟你讲啵 ，这“蚌埠品茶”啊 ，最重要的门道在于——巷子。你要晓得 ，桂林的小巷子就像一本书 ，越往里头翻 ，越有内容。蚌埠品茶 ，其实就是在巷子里头寻好茶、好味的历程 ，并且还不可是茶 ，有时候还带点油茶、五香豆、甚至糖炒栗子这些工具。
我记得有一回 ，我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了。我就进克 ，坐下来喝了一碗 ，那个油茶浓得像老桂林人的话 ，喝得我蛮舒坦。你讲是不是咯？
蚌埠品茶的要害：找味要有耐心
诶 ，对了 ，讲到这里我还要提醒你 ，蚌埠品茶啊 ，最隐讳的就是“乱逛”。你要是像旅游那样 ，随便走走走马观花 ，可能啵 ，啥子味都没找到。蚌埠品茶讲究的是耐心 ，要慢慢发癫 ，慢慢寻味 ，闻着味去 ，随着感受走 ，更子就对了。
偷偷告诉你啵 ，蚌埠品茶最隧道的地方 ，是那些藏在巷子深处的小茶�。一般情况下 ，门口没得啥子招牌 ，老板娘坐在门边剥花生 ，里面一煮茶壶 ，香气就是一股老桂林味。你要是碰上这种地方 ，别犹豫 ，进去坐坐 ，准没错。
“蚌里有乾坤”：品茗更是品人生
照我看来啵 ，蚌埠品茶啊 ，不止是品茗 ，还关系到品人生。你想想啊 ，桂林人爱钻巷子 ，爱找好味 ，爱坐下来慢慢喝 ，这就是一种生活态度。蚌埠品茶里头的“蚌” ，不就是一种外表普通、里头有珍珠的工具嘛？你讲是没是？
听完后你可能会问：蚌埠品茶是不是只有桂林才有？
我的回覆嘛 ，这个“蚌埠品茶”的趣味啊 ，桂林是根子 ，但其他地方也有点类似的 ，好比老街、老巷的那种味道。不过 ，桂林的巷子和油茶 ，才是正宗的搭配。你要是有时机来桂林 ，一定要发会癫 ，自己寻寻看。
标签：#蚌埠品茶 #桂林巷子 #油茶 #慢生活 #寻味
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