来源：整容双眼皮，作者： 美食，：

诶，我跟你讲啵，最近桂林街头巷尾的茶�，蛮多人都在扯板路说那个“抚州品茶海选”。你晓得没，这个工具乍一听是个运动，其实啵，它更像一个圈子，里面的规则和讲究多得很啵~

我上回在解放桥四周发会癫，看到一家新开的茶�，门口还挂着“加入抚州品茶海选”的牌子咯。我心里就纳闷了，抚州离桂林远咯，他们搞品茶海选，跟我们桂林有啥子关系？厥后跟老板扯板路才晓得，这个海选是全国性的工具，桂林这凯也有不少人加入。哎呀，我跟你讲啵，这里面的水深得像龙隐桥底下的漓江！

海选里的门道，你晓得没？

这个嘛，抚州品茶海选，其实不但单是品茗咯。有些人觉得就是坐下来喝几口茶、评评味道，更子就对了。其实啵，真正懂行的人都晓得，这个海选讲究的是“品”字。啥叫品？不可是味道，还得看茶叶的色、香、形、韵。我跟你讲哈，光是“韵”这个字，就能让评茶师扯半天板路，绕来绕去像王城那凯的路。

并且啵，你以为评茶师随便喝喝就得了？差池咯，他们另有专门的流程。先是开汤，就是把茶泡好，闻香、看汤色，然后再慢慢抿一口，细细地品味。这里头的技巧多得很，好比品茗不可一口吞，要像漓江的水一样，慢慢流过嘴巴。你讲是不是？

偷偷告诉你啵，抚州品茶海选里头有个“潜规则”：评茶时不可带偏见，不管是自制的茶照旧贵的茶，都得一视同仁。这是老辈人留下的规则，他们讲，评茶师的心，得像桂林的山一样坦荡，不然品出来的味道就禁绝。

它和桂林有啥子关系咯？

你可能要问了，抚州品茶海选这么讲究，它和我们桂林有啥关系？我跟你摆板路哈，其实啵，这个运动虽然是全国性的，但桂林的茶�加入得蛮多。你晓得原因不？因为桂林的茶文化原来就有基础咯。像我们这凯的油茶，虽然不是正统的名茶，但它的香味和做法，跟评茶讲究的“口感条理”有点相似。

上回我带我仔克叠彩山脚下，有一家老茶�，老板亲自给我们煮了一壶桂花茶。我一喝就觉得，这味道和抚州品茶海选里的某些名茶，有点异曲同工咯。厥后才晓得，这家老板年轻子那凯加入过海选，拿过奖啵！你讲是不是有点意思？

后手问题：抚州品茶海选的茶，是不是都贵得离谱啵？

照我看来啵，纷歧定咯。其实海选里的茶，有贵的，也有自制的。要害是看茶的品质，不是价格决定了它的优劣。你要真想尝尝，可以克那些参赛的茶�坐坐，老板一般会推荐几款性价比高的茶。更子就对了，试试嘛。

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