诶 ，我跟你讲啵 ，最近我在街上听到几个外地佬讲起这个「鹰潭品茶论坛」 ，说得好悬乎啵 ，就像讲神秘组织一样。其实咯 ，论坛没得啥子神秘的 ，更子就是个品茶的地方 ，讲究的 ，是味道和门道。我说实话 ，老桂林要是不晓得点品茶的事 ，啷个美意思讲自己是外地人啵。
「鹰潭品茶论坛」究竟恁子回事？
这个嘛……我来摆个板路哈。「鹰潭品茶论坛」原来是个地方 ，也是个圈子。早些年间 ，那凯没得网络 ，各人品茗、摆龙门阵都是克茶�里头。厥后慢慢地 ，有些个爱茶的老辈人就搞起这么个名字 ，带点神秘感的咯。说白了 ，这地方讲究的是品茶 ，茶叶的品种、泡茶的手法 ，另有和茶搭配的吃法 ，都是门道。
你晓得不嘛 ，桂林人品茗 ，最喜欢配点干果、桂花糕这些小吃。更讲究的 ，还要有点腌制的酸辣豆角 ，咯个味道 ，配得上咱们桂林的山水。你讲是没是？
品茶的“正确翻开方法”和“坑”
我跟你讲啵 ，品茶论坛里头 ，最重要的一个字是“品”。不是像喝油茶那样猛灌 ，而是慢慢来 ，细细尝。茶有个“回甘” ，你喝下去 ，慢慢地嘴里会有甜味 ，那才是好茶的味道。记得有个老辈人跟我讲 ，茶味太重 ，像是水里泡了墨水 ，喝了没自得思。
偷偷告诉你啵：如果你克论坛里头 ，最好别点太花哨的茶。像什么“金骏眉”“大红袍” ，这些是外地人的玩意儿。老桂林人 ，更喜欢点外地的土茶 ，好比“桂花乌龙”或者“漓江红”。味道清清爽爽 ，喝起来有山水的感受。
至于“坑”嘛 ，我要提醒你啵 ，论坛里头有些店 ，专坑外地佬。茶叶拿得悦目 ，泡得好悬乎 ，其实味道一般 ，价钱还贵。我自己就吃过亏 ，上回带外地朋友克 ，点了个“龙井” ，结果那味道像喝草水 ，钱还花了一百多。记着哈 ，点茶之前 ，先闻茶叶的香气 ，香气重的 ，味道才好。
茶水里头的讲究 ，和桂林人一样有文化
我年轻子那凯 ，茶�是老桂林人的文化中心。各人摆板路、讲故事、谈生意 ，都是在茶�里头。我爷爷那凯 ，还喜畛刳茶�下象棋 ，旁边品茗。那种感受 ，就像是桂林的小巷子一样 ，有文化 ，有烟火气。
你晓得咯 ，茶文化和桂林人一样 ，讲究慢节奏。没得急急遽忙 ，一杯茶要泡三四次 ，慢慢喝 ，越喝越有味道。我有时候就觉得 ，茶水像桂林的山水 ，清澈得很 ，回味悠长。
诶 ，我讲得差未几了啵。你可能会问 ，论坛里头最推荐哪家店？照我看来啵 ，照旧克那些老店 ，像解放桥旁边的小茶� ，情况好 ，茶水也隧道。记着哈 ，品茶要慢 ，急了就没得味道啵。
标签：鹰潭品茶论坛、桂林茶�、品茶讲究、桂林文化、老桂林味道
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