诶 ，我跟你讲啵 ，最近几个朋友来桂林耍 ，硬是拉我去一品茶�全国转了两圈 。他们讲这地方名字听起很大气 ，全国的茶�都搞在这里头 ，肯定是个好地方 。我心里头偷笑咯 ，这些外地人啊 ，总以为这名字就代表啥子“顶尖” ，其实老桂林晓得 ，这地方有门道 ，但没得你想得恁子简单 。
一品茶�全国 ，藏起的不是茶是故事
这个嘛 ，说起一品茶�全国 ，真滴是个“桂林味”很浓的地方 ，它的讲究其实不在外貌上 。你晓得没 ，这里头的茶� ，虽然名字听起鲜明 ，但它的真滋味藏在细节里头 。你进了门 ，闻到那个茶香 ，一下子就晓得是不是正宗 � ？上Э� ，许多人只看装修 ，逛一圈拍了照就走 ，错过了真正的好工具 。
偷偷告诉你啵：一品茶�全国里头有家老字号 ，叫“桂茗居” ，它的油茶比一般的茶�还要香 ，泡出来的味道抵得上三品王的卤菜粉！可是它的位置有点偏 ，藏在巷子尾头 ，不留心你就错过了 。记得问老板拿桂林油茶的“茶酽”（浓茶） ，不然味道不敷隧道 。
茶�里的讲究 ，比王城拐角的巷子还多
我跟你讲啵 ，茶�全国这地方 ，讲究多得很 。好比茶�的座位 ，老桂林一般都选靠窗的 ，边品茗边看外头的人来人往 ，享受那个“闲适” �Ａ碛胁璧拇钆� ，喝油茶不可少了“茶果” ，桂林人讲的茶果 ，其实就是些小米锅巴、花生米这些干货 。你要是没点这些配茶 ，老板可能会觉得你不懂门道 。
另有哦 ，我年轻子那凯有个老朋友 ，他给我讲过一个规则 ，说茶喝完了 ，碗里头不可留茶水 ，必须喝洁净 ，这样才是对茶�老板的尊敬 。这些讲究 ，外地人一般都不晓得 ，只有常来坐茶�的才慢慢学会 。
照我看来啵：如果你第一次来一品茶�全国 ，千万莫急着点最贵的茶 。先选一款桂林外地的油茶 ，慢慢品 ，闻那个香味 ，感受它的浓度 ，再决定要不要试其他的 。这样品茗才有“桂林味” 。
那桂林的茶� ，啥子时间去最好啵 ？
一般情况下咯 ，下午三点到五点是最好的时间 。这个时候太阳不大 ，茶�里头人也未几 ，你可以慢慢坐下来发会癫 ，感受桂林的悠闲 。早上人多 ，晚上油茶味道就没得那么正宗了 。
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《日喀则品茶》
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