诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听人讲起宁波奉化品茶，蛮多人都以为这个是啥子高端的茶文化哈，其实没得恁子庞大，讲起来，还蛮接地气的！不过呢，这里面的门道啵，晓得的人未几 。我跟你摆哈，这个宁波奉化品茶的事儿，听完你再克就不怕走冤路了咯 。
宁波奉化品茶，名字背后的讲究啵
这个嘛，宁波奉化品茶，乍一听，似乎是在宁波奉化品茗，对差池？其实啵，它还真有点讲究 。宁波奉化呢，原来就是个蛮有秘闻的地方，那里的茶文化，讲究的是一种慢生活，啥子“奉化”，其实更讲究的是“奉茶”的精神，带点传承、敬意的意思 。
我年轻子那凯嘛，克过宁波奉化，那里的茶�啵，作风和我们桂林的油茶店另有点像 。你晓得，我们桂林的油茶讲究热闹，各人围着桌子边喝边聊，奉化的品茶呢，讲究清静，喝的是一种心境 。两种味道纷歧样，但都很有味道啵 。
老桂林的“试茶法”
不过咯，奉化品茶嘛，讲究的是“品”，不是“喝” 。这个差别啵，晓得的人未几 。我来教你一招老桂林的“试茶法”，包管让你体会到那个茶的精髓 。
偷偷告诉你啵，品茶的时候，第一口千万莫急着吞哈，先含一会儿，让茶水在舌头上“打滚” 。为啥子要恁子呢？因为咯，茶的香气和味道，都是从舌头两边和上颚跑出来的 。第二口再慢慢咽下去，这样你就能品到茶的“回甘” 。我跟你讲，这个回甘就像桂林巷子里的酸粉，酸里带甜，后劲绵长，有味道啵！
宁波奉化品茶里的故事，听了才晓得它的妙
诶，对了！我还听过一个蛮有意思的古仔，宁波奉化的品茶文化哈，据说是从唐代传下来的 。那凯有个啥子茶圣陆羽，他写了本《茶经》，里面讲过宁波奉化的水质特别适合泡茶 。你讲，人家这几百年的传承，不是随便就能乱来的啵 。
我上次克奉化的时候嘛，就专门去了一家老字号的茶�，那里的老板说，他们的茶叶是用奉化山上的泉水泡的，泡出来的味道，真滴是有一种清冽的感受 。我一喝，就晓得这个水质确实纷歧般啵，像我们桂林的漓江水泡的油茶，那个香味，都是水带出来的，讲究的就是这“天时地利”啵！
板路摆得差未几了，留点想头给你
诶，那你可能要问我啵，这个宁波奉化品茶，有没得啥子“必点”的茶呢？照我看来啵，奉化的“奉化佛茶”是必点的，这个茶另有个传说，说是跟寺庙里的高僧有关 。至于这个传说啵，下次有时机再跟你摆咯 。
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《济南品茶事情室》
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