诶,我跟你讲啵,最近我在海安品茗群发会癫,发明蛮多人对这个地方有些误解。总觉得是个普通的品茗地方,没啥特别。其实哪子咯?这个地方啊,老桂林人都晓得,品茗只是个幌子,那群人和里头的规则,才是真正有意思的!
我晓得你可能还没去过,或者就路过看了一眼,觉得不就是几个老人家坐起喝油茶、扯板路嘛。更子就对了,但要真正懂这个地方的门道,你得了解它的“群文化”和“规则”。我今天就摆点板路出来,讲讲我晓得的工具啵!
海安品茗群的“群文化”,一个桌子坐起就是一条“江湖”
你晓得不,海安品茗群的焦点不是在茶,是在人。这里的人啥都有,从街边的小贩到退休的老干部,各有各的板路。桌子一围起,茶一泡好,摆龙门阵就开始了。这个地方啊,讲究的是“入群”的气氛。
好比,你第一次去,千万别直接坐起就开聊。要不然他们会当你是外头人,心里头防着你。更子就像王城那凯,巷子绕得很,走得急就容易迷路。你得先站边上,听他们扯,慢慢找时机插两句,不着急。等他们问你“你是哪里人?”、“你晓得这个事不?”你再接话,慢慢就融进去了。
偷偷告诉你:第一次去海安品茗群,可以带点小工具,好比一包桂花糖或者几块外地的糕点,直接给桌上的人分一点。他们大多会觉得你“识得规则”,对你印象会好些。
老桂林的品茗规则,“油茶喝得好,板路摆得妙”
海安品茗群的油茶,不是外头那些花哨的,就一个字——“纯”。纯到啥子呢?就是用桂林的古板手法做,配料也简单,花生、茶叶、姜、水,一点未几一点不少。喝的时候你要晓得规则,先喝一口茶,尝尝味道,再夹点配料慢慢吃。别急着喊老板加料,真正的老桂林人品茗是品味,不是填肚子。
另有一个重点:品茗的时候,听得比说得重要。海安品茗群的人都喜欢讲古仔,尤其是那些年过六旬的老手。他们讲的故事有真假,但你听的时候不要拆穿,听完就颔首,来一句“是没是咯?”就好。他们会觉得你有礼貌,懂规则,下次还愿意跟你扯板路。
照我看来啵,海安品茗群的油茶最配的零食,是家里头自己做的红薯片。带一点去,老人家肯定会说你“有心”,还能顺便聊聊桂林的老味道。![]()
朋友可能会问:海安品茗群有啥子特别的故事吗?
我跟你讲啵,这里头故事多得很,像王城巷子里头的暗道一样绕。好比我爷爷以前讲过,海安品茗群有个老人,年轻子是个裁缝师傅,厥退却休了天天在这儿品茗。结果有一天,有个外地来的游客,居然寻着他名字找到这里,说是要请他做套古板的桂林装。这种事啊,只有在海安品茗群才见获得。
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