诶，我跟你讲啵，最近有蛮多人问我，“蚌埠品茶”究竟是啥子？你讲咯，这名字听起像是蚌埠那边的工具，结果其实和桂林有点关系，蛮多人搞不清楚。我看啊，主要是名字有点“绕人”，但你要晓得，桂林人讲“蚌埠品茶”，不是真的克蚌埠品茗，而是指一种做派、一种讲究，甚至是一种趣味。
这个嘛……我年轻子那凯就晓得“蚌埠品茶”这个说法了，蛮有意思。它不但单是品茗那么简单，更是逛巷子、找味道的一种生活方法。特别是老桂林人，没事发发癫、寻寻味，这才是正宗的“蚌埠品茶”。你讲是没是？
蚌埠品茶的“门道”：巷子里头才有真味
我跟你讲啵，这“蚌埠品茶”啊，最重要的门道在于——巷子。你要晓得，桂林的小巷子就像一本书，越往里头翻，越有内容。蚌埠品茶，其实就是在巷子里头寻好茶、好味的历程，并且还不可是茶，有时候还带点油茶、五香豆、甚至糖炒栗子这些工具。
我记得有一回，我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进克，坐下来喝了一碗，那个油茶浓得像老桂林人的话，喝得我蛮舒坦。你讲是不是咯？
蚌埠品茶的要害：找味要有耐心
诶，对了，讲到这里我还要提醒你，蚌埠品茶啊，最隐讳的就是“乱逛”。你要是像旅游那样，随便走走走马观花，可能啵，啥子味都没找到。蚌埠品茶讲究的是耐心，要慢慢发癫，慢慢寻味，闻着味去，随着感受走，更子就对了。
偷偷告诉你啵，蚌埠品茶最隧道的地方，是那些藏在巷子深处的小茶�。一般情况下，门口没得啥子招牌，老板娘坐在门边剥花生，里面一煮茶壶，香气就是一股老桂林味。你要是碰上这种地方，别犹豫，进去坐坐，准没错。
“蚌里有乾坤”：品茗更是品人生
照我看来啵，蚌埠品茶啊，不止是品茗，还关系到品人生。你想想啊，桂林人爱钻巷子，爱找好味，爱坐下来慢慢喝，这就是一种生活态度。蚌埠品茶里头的“蚌”，不就是一种外表普通、里头有珍珠的工具嘛？你讲是没是？
听完后你可能会问：蚌埠品茶是不是只有桂林才有？
我的回覆嘛，这个“蚌埠品茶”的趣味啊，桂林是根子，但其他地方也有点类似的，好比老街、老巷的那种味道。不过，桂林的巷子和油茶，才是正宗的搭配。你要是有时机来桂林，一定要发会癫，自己寻寻看。
标签：#蚌埠品茶 #桂林巷子 #油茶 #慢生活 #寻味
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