诶,我跟你讲啵,最近啊,我带我表弟去喝了次哈密品茶。他从南宁过来的,听讲哈密品茶蛮有名,就硬拉着我克,我还真给他摆了点龙门阵。你晓得的,哈密品茶这玩意儿,外地人来桂林头一回喝,基本上都会迷路——不是巷子里头的路哦,是味道上的路!
许多外地人啊,以为哈密品茶就是随便找个茶�坐下喝杯茶,没恁子简单啵!哈密品茶它可是有讲究的,绕来绕去像王城里头的路,外头人没摸清楚套路,喝完了还以为就是普普通通的茶水,我看了都想摇头。
哈密品茶的门道,懂了才华喝出滋味
其实哈密品茶这个名字听起来高峻上,咱们外地人晓得嘛,它就是一种很接地气的品茗方法,特别强调“慢”和“静”。你想啊,哈密品茶这个“哈密”,其实桂林人讲起来,就是安平静静地慢慢来——“哈”就是“哈得住”,“密”呢,就是那种专注的意思。
我跟你讲啵,哈密品茶的重点不在茶自己,而在整个历程。你坐下来的时候,情况要静,心情要松开,茶水要细细品,一口口喝,不可急。像我年轻子那凯,我爷爷就常带我克七星公园旁边一个老茶�,那时候可没得现在这些新花样,就是几张木桌、一壶老白茶,我们爷孙俩坐那儿喝上一下午。那个茶虽然不算啥子名贵品种,但喝起来就有味道,因为心静了。
偷偷告诉你:哈密品茶的优劣,70%靠情况!你要是克个吵喧华闹的地方,茶再好喝都白搭。我推荐啊,七星岩四周有家老茶�,情况静得很,你坐那儿品茗,连蚂蚁爬过的声音都听得见。
选茶也是个学问,别被外头的花头迷了眼
现在咯,许多地方搞得花里胡哨,什么网红茶�啦、种种新品种啦,其实那些是给外地人看的。真要喝哈密品茶,茶叶选的不是贵的,而是适口的。像我们桂林人,品茗照旧偏向喝清淡、回甘的,像桂北那种外地的毛尖,或者云南普洱的生茶都蛮合适。
不过嘛,我得提醒你哈,哈密品茶纷歧定非得喝啥名贵茶叶。像我爷爷就常说,茶叶是个媒介,喝的是心境。说白了,你用个普通的绿茶,只要你心静,喝出来的味道就不差。所以啊,别被那些高等包装迷了眼,要看它有没有“茶魂”。
再告诉你一个细节:哈密品茶的水温也是要害,不可太烫,也不可太凉,或许七八十度最合适。水温太高,茶叶的香味会被“烫”没了;太低呢,味道又出不来。
最后啊,有人会问:哈密品茶究竟适合哪种人?
我跟你讲啵,哈密品茶适合所有想平静下来、让自己身体和心灵都松开的人。特别是现在嘛,生活节奏那么快,能静下来喝杯茶的人,真的是享受生活的人。
不过,要真想喝出个味道来哈,建议你不要赶时间,找个平静的地方,慢慢品,慢慢聊,才对得起“哈密”这两个字啵。
标签:#哈密品茶 #桂林茶� #慢生活 #品味生活 #桂林风情
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