诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带小孙子克两江四湖转悠 ，听到几个年轻仔在讨论咯“品茶上课群”。我想 ，这个名字一听就蛮有意思啵 ，还以为是啥子新开的茶艺馆。厥后探询一哈 ，才晓得是个线上群 ，专门讲茶、品茶、学茶的地方。
不过啊 ，照我看来啵 ，讲起这些“品茶上课群” ，里面的门道就多咯。其实不止是线上 ，桂林人自古就喜欢品茗摆龙门阵 ，这个茶文化 ，深入到骨子里头了。今天我给你摆一摆 ，品茶上课群的那些“老基础”讲究 ，你好好听一哈啵。
品茶上课群 ，先弄清楚“茶”的规则
你晓得没 ，茶这个工具 ，在我们桂林不是随随便便喝的。小时候我爷爷就讲 ，品茗有三讲：第一是“看茶” ，第二是“闻茶” ，第三才是“品茗”。这个规则放到“品茶上课群”里头也一样啵。
“看茶”是啥子呢？就是你要先认得茶 ，晓得它是啥品种、啥产地 ，像我们桂林人最爱的桂花茶、白毛尖 ，这些都各有门道。线上群里头 ，许多是外地人进来学茶 ，但你要是连自己家乡的茶都搞不明白 ，那不是闹笑话咩？
“闻茶”就更讲究了。茶叶泡开 ，那个香味飘起来 ，你就能晓得是不是好茶。记得有次我带朋友克灵渠边上的茶� ，店老板泡了一壶老白茶出来 ，那股清香一闻就晓得是“正宗的”。品茶上课群里头 ，有些人光看图片、听别人讲 ，闻都闻不到就乱下结论 ，这就差池了啵。
偷偷告诉你 ，在品茶上课群里 ，要是有人讲起“桂花茶” ，你可以问一句：“是‘月桂’照旧‘金桂’？”有经验的老茶客一听就晓得你是“懂行”的。
“上课”不可是听 ，得入手泡才算数
我跟你讲啵 ，品茶这个事儿 ，光听别人讲是没得用的。就像学做桂林米粉 ，你看一百遍视频都不如自己手上抓一把粉、亲自下锅试一哈。品茶上课群里头 ，也是恁子个原理。
记得有次我跟几个老朋友克阳朔发会癫 ，路过一家老茶坊 ，老板娘一边泡茶一边讲怎么控制水温、怎么出汤 ，那个手势一看就是几十年的功夫�Ｗ肺以谄凡枭峡稳豪锟吹接腥颂致壅庑┘记� ，我就晓得 ，光靠文字描述 ，哪子能学得会？所以啊 ，想在群里学茶 ，得随着视频入手泡 ，才华真正上手。
再给你一个“老桂林”建议：泡茶的水温很重要 ，桂林的水偏软 ，用水温控制得好 ，茶味才够“透”。一般白茶用85度左右 ，乌龙茶就要95度的水。你试一试就晓得区别了啵。
最后再问你一句：品茶上课群里头 ，最值钱的是啥？
照我看来啵 ，群里头最值钱的 ，不是那些花里胡哨的茶叶 ，而是明白分享经验的人。有些老茶客 ，几十年的经验随口一讲 ，抵得上你买一堆茶书。你如果遇到这种人 ，记得多听、多问 ，少发牢骚 ，学到的可比你买几斤茶叶还值。
好咯 ，这个“板路”今天先摆到这。下回你要是想晓得品茶上课群里哪种茶最受接待 ，或者哪个线上课程最靠谱 ，尽管来问我啵。
标签：#品茶上课群 #桂林茶文化 #老桂林经验 #泡茶技巧 #茶香故事
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