诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫逛街 ，听到蛮多人在问一个事——百子湾鸡窝搬到哪了2023年12月 ？你晓得没 ，这鸡窝以前就在百子湾里头 ，蛮多年了 ，险些是个地标 ，老桂林人都晓得它。尤其是那些爱吃“鸡窝粉”的 ，这地方简直是他们的宝地。结果咯 ，今年年底它搬了 ，搞得蛮多人都在探询啵。
鸡窝搬了 ，味道还在啵~
你讲是没是 ？百子湾鸡窝的名头大 ，但它搬了 ，味道还能不可坚持就成了个事。这个嘛 ，我跟你讲啵 ，它现在搬克了象山区 ，具体位置就在西山路口那凯。你去看咯 ，门脸照旧不大 ，跟以前差未几 ，低调得很。但你晓得啵 ，真正老桂林人关注的不是门脸 ，是味道！
鸡窝粉 ，讲究的啥子 ？就是那碗粉的灵魂——卤水和鸡油嘛！鸡窝的味道 ，它不是单单靠一碗粉 ，是靠那整套搭配的 ，卤菜、鸡油、汤头、粉的筋道。这个味道 ，我敢讲 ，哪怕它搬克了新地方 ，只要卤水锅没换 ，照样是原来的味道。象山区的店 ，你去吃 ，老味道还在啵。
老桂林的鸡窝粉“板路” ，你吃对了咩 ？
讲到鸡窝粉啵 ，蛮多人都晓得它好吃 ，但不晓得咋个吃才更子对了。我以前听我爷爷讲 ，这鸡窝粉的“精髓”是啥子 ？是那碗鸡油卤菜汤头。吃的时候 ，你要先尝汤 ，慢慢喝一口 ，感受那鸡油的香味。然后再夹点卤菜 ，配着粉吃。老桂林人吃鸡窝粉 ，讲究的是味道的条理感 ，不可乱搞啵。
偷偷告诉你啵 ，象山区新店的鸡窝粉 ，最好搭配的卤菜是鸡爪和卤豆腐。鸡爪是卤水的“试金石” ，豆腐是“解腻”的要害。你试试咯 ，吃完你就晓得啥叫“老桂林的味道”。
鸡窝粉背后的故事 ，老桂林人的影象啵~
（口语体）我跟你讲 ，那凯百子湾的鸡窝 ，起码有二十多年历史了咯。我年轻子那凯 ，念书路上就爱发会癫 ，克百子湾里头吃碗鸡窝粉。那条巷子里头 ，早上蛮热闹的 ，鸡窝门口总是坐起一堆老桂林人在扯板路 ，吃粉品茗 ，整得有滋有味。那个卤菜的香味 ，飘得满巷子都是 ，真滴是香完了。
现在它搬克西山路口 ，虽然地方变了 ，但你要是去吃 ，照旧能看到老桂林人的影子。鸡窝粉 ，不止是味道 ，它照旧一种老桂林的生活方法啵。
朋友可能会问：鸡窝搬了 ，那百子湾另有啥好吃的 ？
照我看来啵 ，百子湾虽然没鸡窝了 ，但巷子里头另有些老油茶店 ，蛮不错嘞。特别是巷子尾那凯 ，有一家做油茶的 ，老小区里的味道 ，蛮正宗。
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