诶，我跟你讲啵，最近我带朋友克「长垣品茶」，他一开始还以为就是随便喝品茗，坐一坐，结果我给他稍微摆了一点点里面的讲究，他就“哇”了一声，直说“原来有恁子多门道！”你讲可笑没得 ？
这个嘛，我晓得现在蛮多人都听过「长垣品茶」，可是真正晓得里面的“板路”的，还真没几个。一些人啵，听名字以为是个地方，专门卖茶的 ；有的咯，又觉得是种茶叶的名字。其实都差池啵！「长垣品茶」嘛，不是专指一个地方或者一款茶叶，而是一种品茗的“方法”和“讲究”，就像我们桂林人吃油茶，讲究多得很。
「长垣品茶」的门道，得慢慢来摸索
我年轻子那凯，第一次听到「长垣品茶」这个名字，还以为是哪里的名人开的茶�，厥后慢慢才晓得，这其实是我们桂林老一辈人传下来的一个品茗民俗。它的精髓啵，不是简单地“喝”，而是“品”，你得用心去感受。
茶呢，讲究的就是个“长垣”二字。啥意思啵 ？“长垣”其实就是“恒久的缘分”的意思。品茗的时候，你得静下心来，和朋友坐拢拢，慢慢聊，慢慢喝，茶越喝越浓，话越摆越深，这才叫真正的「长垣品茶」。
可是啵，想喝到正宗的「长垣品茶」，也没得那么容易。茶叶的挑选、泡茶的手法、茶具的搭配，甚至连品茗的气氛，都有讲究。像那些用电水壶泡茶、喝着就埋头玩手机的，那就完全差池味了！喝「长垣品茶」，你得像桂林的小巷子一样，慢慢走，慢慢看，才华发明里面的乾坤。
偷偷告诉你啵，要喝到隧道的「长垣品茶」，记得这三点：一是茶叶要选桂林外地的毛尖或者烘青茶，那种茶香才够隧道 ；二是泡茶的水温不可太高，七八十度最合适 ；第三嘛，品茗的时候，旁边最好有个讲得一口好古仔（故事）的人来陪着，这样才叫“茶味”十足！
老桂林人的“私房经验”，品茗其实是喝心情
可能有些人会问啵，“长垣品茶”究竟有啥特别 ？我跟你讲，特别的地方就在于它不是单简单个品茗的历程，而是人与人之间“讲缘分”的一种方法。
举个例子嘛，我以前有个朋友，家里开茶�的，他跟我讲过一个古仔。他爷爷那凯，茶�里有个规则，通常来品茗的客人，不管认不认识，必须要先交际两句，问问对方从哪凯来，做啥子事。然后再凭据客人的口音、气质，推荐一款最适合的茶给他喝。这么一来啵，客人喝得开心，茶�的名声也越传越响。
我个人觉得，这个规则就是「长垣品茶」的精髓：品茗不是为了解渴，而是为了相同和交流，为了把人与人的缘分喝得更深更香。你讲是没是咯 ？
听完了，我晓得你要问啥了
你可能要问啵，“我去哪里才华喝到真正的『长垣品茶』 ？”这个嘛，老实讲，现在桂林真正懂这个“板路”的地方未几了。我推荐你可以克穿山那凯的一个老茶�，叫“香满楼”，那凯的老板娘可是品茗的行家，绝对不会让你失望！
不过记着哦，品茗的时候，千万别太急，慢慢来感受，慢慢来聊，这样才是「长垣品茶」的真味。
最后嘛，如果你另有啥想晓得的，记得随时来找我摆龙门阵哦！
标签：长垣品茶、桂林茶文化、品茗讲究、人与人缘分、桂林老茶�
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