诶 ，我跟你讲啵 ，最近啊 ，我带个外地的朋友去发会癫 ，他问我晓不晓得“大连品茶事情室”这地儿 。我一听就笑了 ，心里想 ，“哟 ，这小子还真有点讲究啵 ，知道桂林另有这个地方 。”
你讲这名字 ，头一听可能觉得有点“高等” 。其实啊 ，大连品茶事情室不是什么权门场子 ，它更像是桂林巷子里头的一张老木桌 ，平平无奇 ，但一坐下去 ，茶香一泡开 ，那故事就多得像我们七星公园的石头一样 ，数都数不清 。
大连品茶事情室的“门道” ，不是随便人都晓得的
你可能会问啵 ，“这‘大连’两个字 ，咋和桂林扯上关系了？”讲真 ，这名字还真让人误会 。其实啊 ，“大连”是老板的名字 ，他祖上是东北人 ，把茶道带到桂林来 ，一干就是几十年 。这个地方啊 ，不像外头那些新开的网红茶� ，啥子花头精都搞得像演出一样 。大连品茶事情室 ，讲究的是“老派” 。
好比说嘛 ，他们的茶 ，不是随便泡的 。每次你进去 ，大连会先问你 ，“你今天想喝点啥子味道的？要清要浓？”然后凭据你的口味和心情 ，去配茶叶、控水温 。你说 ，这种细致劲儿 ，像不像我们桂林人吃米粉 ，非得要一碗“加卤菜、少辣椒、油多点”的才对味？
偷偷告诉你啵 ，大连的茶叶全是他自己跑到武夷山、云南那些地方挑回来的 ，许多都是限量的好货 。你要是有时机尝到他那款叫“云中鹤”的普洱 ，别犹豫！那茶汤喝一口下去 ，像漓江的水一样 ，清澈甘润 ，回味无穷 。
茶�里的“故事” ，比茶还香
不过嘛 ，我觉得大连品茶事情室更特别的地方 ，不是茶 ，而是人 。你晓得啵 ，桂林人最喜欢的 ，就是品茗扯板路 。大连这个地方 ，就像个藏着小秘密的老巷子 ，坐下去嘛 ，能听到许多平时听不到的“古仔” 。
有一回 ，我带我表弟克 ，他是外地回来的 ，一坐下去 ，旁边就有个老爷爷在讲他年轻子那凯 ，在桂林码头做挑夫的事 。讲到桂林解放那年 ，江边的货船一夜之间全换成了人民政府的旗子 ，那个激动得呀 ，连茶都忘了喝 。
另有一次嘛 ，我听到一个茶友讲 ，他为了泡一壶好茶 ，花好几千块买了个紫砂壶 ，结果被大连笑了半天 。大连说 ，“你买啥子紫砂壶啵 ，品茗重要的是心境 ，壶嘛 ，普通的陶壶就够了 。”你讲 ，这是不是很有原理？
老桂林的看法：品茗是门慢功夫
照我看来啵 ，大连品茶事情室啊 ，其实就是教人学会慢下来 。你看 ，桂林的水流得不急 ，咱们的日子也不慌 ，品茗也该是恁个慢慢品的 。大连不可是泡茶 ，他更像是用茶教人“活在当下” 。
你如果真想去体验 ，可以选个下午 ，别赶着时间去 ，就像逛象鼻山那种随意劲儿 。坐下去嘛 ，先别急着点茶 ，跟大连聊一聊 ，他会凭据你讲的话 ，推荐一款最适合你的茶 。
再透露个小秘诀啵 ，大连有时候会搞“私房茶会” ，只邀请熟客加入 ，在里面你可以喝到一些平时喝不到的特别茶 。要加入这种茶会 ，你得多去频频 ，跟大连混熟了才行 。
最后留个想头：大连品茶事情室好找吗？
呵呵 ，这个问题啵 ，我就跟你讲实话了 。大连品茶事情室不在大街上 ，也没啥大招牌 ，就藏在七星区的一条小巷子里头 。如果你是外地人 ，没个外地人带着 ，九成是找不到的 。不过嘛 ，找到的那一刻 ，你会觉得 ，这地方值得你多走几步路 ，真个叫“山重水复疑无路 ，柳暗花明又一村” 。
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