诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带朋友克「长垣品茶」 ，他一开始还以为就是随便喝品茗 ，坐一坐 ，结果我给他稍微摆了一点点里面的讲究 ，他就“哇”了一声 ，直说“原来有恁子多门道！”你讲可笑没得？
这个嘛 ，我晓得现在蛮多人都听过「长垣品茶」 ，可是真正晓得里面的“板路”的 ，还真没几个。一些人啵 ，听名字以为是个地方 ，专门卖茶的；有的咯 ，又觉得是种茶叶的名字。其实都差池啵！「长垣品茶」嘛 ，不是专指一个地方或者一款茶叶 ，而是一种品茗的“方法”和“讲究” ，就像我们桂林人吃油茶 ，讲究多得很。
「长垣品茶」的门道 ，得慢慢来摸索
我年轻子那凯 ，第一次听到「长垣品茶」这个名字 ，还以为是哪里的名人开的茶� ，厥后慢慢才晓得 ，这其实是我们桂林老一辈人传下来的一个品茗民俗。它的精髓啵 ，不是简单地“喝” ，而是“品” ，你得用心去感受。
茶呢 ，讲究的就是个“长垣”二字。啥意思啵？“长垣”其实就是“恒久的缘分”的意思。品茗的时候 ，你得静下心来 ，和朋友坐拢拢 ，慢慢聊 ，慢慢喝 ，茶越喝越浓 ，话越摆越深 ，这才叫真正的「长垣品茶」。
可是啵 ，想喝到正宗的「长垣品茶」 ，也没得那么容易。茶叶的挑选、泡茶的手法、茶具的搭配 ，甚至连品茗的气氛 ，都有讲究。像那些用电水壶泡茶、喝着就埋头玩手机的 ，那就完全差池味了！喝「长垣品茶」 ，你得像桂林的小巷子一样 ，慢慢走 ，慢慢看 ，才华发明里面的乾坤。
偷偷告诉你啵 ，要喝到隧道的「长垣品茶」 ，记得这三点：一是茶叶要选桂林外地的毛尖或者烘青茶 ，那种茶香才够隧道；二是泡茶的水温不可太高 ，七八十度最合适；第三嘛 ，品茗的时候 ，旁边最好有个讲得一口好古仔（故事）的人来陪着 ，这样才叫“茶味”十足！
老桂林人的“私房经验” ，品茗其实是喝心情
可能有些人会问啵 ，“长垣品茶”究竟有啥特别？我跟你讲 ，特别的地方就在于它不是单简单个品茗的历程 ，而是人与人之间“讲缘分”的一种方法。
举个例子嘛 ，我以前有个朋友 ，家里开茶�的 ，他跟我讲过一个古仔。他爷爷那凯 ，茶�里有个规则 ，通常来品茗的客人 ，不管认不认识 ，必须要先交际两句 ，问问对方从哪凯来 ，做啥子事。然后再凭据客人的口音、气质 ，推荐一款最适合的茶给他喝。这么一来啵 ，客人喝得开心 ，茶�的名声也越传越响。
我个人觉得 ，这个规则就是「长垣品茶」的精髓：品茗不是为了解渴 ，而是为了相同和交流 ，为了把人与人的缘分喝得更深更香。你讲是没是咯？
听完了 ，我晓得你要问啥了
你可能要问啵 ，“我去哪里才华喝到真正的『长垣品茶』？”这个嘛 ，老实讲 ，现在桂林真正懂这个“板路”的地方未几了。我推荐你可以克穿山那凯的一个老茶� ，叫“香满楼” ，那凯的老板娘可是品茗的行家 ，绝对不会让你失望！
不过记着哦 ，品茗的时候 ，千万别太急 ，慢慢来感受 ，慢慢来聊 ，这样才是「长垣品茶」的真味。
最后嘛 ，如果你另有啥想晓得的 ，记得随时来找我摆龙门阵哦！
标签：长垣品茶、桂林茶文化、品茗讲究、人与人缘分、桂林老茶�
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