诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发会癫 ，走到常德那凯 ，看到一群人围着个小茶摊 ，喝得蛮有兴头 。我就站那凯看了一会儿 ，发明这些人品茗的讲究 ，真是多得很咯 。你晓得没 ，常德这地儿品茗品茶 ，那是有规则的 ，没得乱来的 。
有些人以为品茗嘛 ，就是坐下来 ，泡杯茶水 ，随便扯扯板路 。这个嘛……你讲是没是咯？其实差池啵 。常德的品茗品茶 ，跟咱桂林这边的油茶有点像 ，也像吃卤菜粉 ，讲究在那个佐料和配搭 。更子没搞对 ，味道就差得远了 。
茶有门道 ，喝得对才有味
我跟你讲啵 ，常德品茗品茶 ，最重要的是选茶和泡茶的规则 。你以为随便买点超市的袋泡茶 ，就能上桌？这个就差远了 。常德那凯的茶 ，一般是炒制的绿茶 ，讲究清香、回甘 ，像桂林人吃辣椒一样 ，那个味道得勾到心头 ，才算好 。
泡茶也有讲究 。上回我带我小侄克常德 ，恰好碰到一个老茶客 ，现场给我们演示泡茶 。我记得他讲 ，泡茶水温不可太高 ，七八十度才好 ，热过头就把茶叶给烫坏了 �Ａ碛懈龉嬖蚓褪峭放莶枰沟� ，叫“洗茶” ，这样喝起来才洁净 。
偷偷告诉你哦 ，常德那边另有个品茗的规则：品茗不可急 ，一定要慢慢品 ，茶味是越喝越浓的 。你要是像喝桂林米酒那样一口闷 ，那就完全差池劲了 。
茶摊里的故事 ，才是品茗的灵魂
对了 ，品茗品茶 ，除了茶自己 ，茶摊的气氛也蛮重要啵 。常德的茶摊 ，大大都开在老街巷子里头 ，门脸不大 ，就几张桌子 ，几个竹椅子 ，坐起来蛮舒服 。我以前听我爷爷讲 ，那凯品茗不是为了解渴 ，而是为了“听古仔” 。
（口语体）那天我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的茶摊 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个茶味飘出来 ，真滴是香完了 。我坐下去 ，老板递了杯茶水 ，旁边几个老茶客就开始摆板路 ，讲他们年轻子那凯的事 ，有人讲抗战 ，有人讲修铁路 ，我听得都入神了啵 。（转回普通话）那一刻我就觉得 ，这才是品茗的灵魂 ，坐下来听听人家的故事 ，那才是享受 。
结尾的想头
我晓得啵 ，你听完可能会问：“那我去常德品茗 ，咋晓得哪家店是正宗的？”照我看来啵 ，你就走巷子里头 ，看哪家门口坐起老人家 ，里面茶香飘得远 ，那个就没跑了 。一般情况下咯 ，越是小巷子里的茶摊 ，味道越对 。
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