诶 ，朋友 ，你晓得「汕头新茶事情室」没？最近蛮多人问我这个地方哦 ，讲是一个品茗的好凯（地方）。我跟你讲啵 ，这个事情室还真不是一般的茶� ，你要是第一次克（去） ，没得点门路 ，怕是喝不出那个味道来啵~
前两天 ，我一个老朋友从外地回来 ，说想体验点桂林外地的那种“有腔调”的地方。我就带他克了这个「汕头新茶事情室」 ，结果他喝完茶后直呼“开眼界”——不过我不得不提醒他 ，有些讲究你还真要晓得 ，不然可能白白错过了这里的精髓。
门脸虽小 ，但里面别有洞天
「汕头新茶事情室」这个名字听起来像是卖茶叶的 ，但其实嘛 ，它更像是一个藏在巷子里的“文化茶�”。你第一次去 ，可能会在巷子里头绕两圈找不到 ，因为它的门脸蛮小的 ，装潢也朴实得很 ，跟那些高等茶�比起来 ，一点都不显眼。
不过你一进去嘛 ，啧啧 ，真滴是“别有洞天”。里面的安排 ，全是凭据老桂林的风姿来的 ，木桌木椅 ，墙上还挂起了好多老照片。最特别的是 ，他们的茶道演出 ，那个手法 ，啧 ，就像看戏一样 ，看的你都舍不得眨眼。
我第一次去的时候 ，老板还亲自给我们泡了一壶“头采白茶” ，那个味道清香扑鼻 ，喝下去暖暖的 ，你要是闭上眼睛 ，感受像是坐在阳朔的田野里 ，风吹稻香那种感受。你讲是没是咯 ，有点意思啵？
品茗也有规则 ，慢慢来才对味
不过诶 ，朋友 ，这里头的茶讲究蛮多的。我厥后才晓得 ，他们的茶叶全是老板亲自从汕头采来的 ，茶种、采摘时间都有严格要求。更重要的是 ，这里的茶 ，喝的不是“快” ，而是“慢”。
你晓得不 ，他们的茶席有个规则——“三道茶”。第一道茶是醒茶 ，你不可喝 ，只是用来洗杯和润茶的；第二道茶才是正儿八经入口的 ，叫“品茶”；第三道嘛 ，是“回甘” ，就是茶喝到后面那个甜味 ，越喝越有味道。
偷偷告诉你：如果克「汕头新茶事情室」 ，千万莫着急点什么“套餐”来喝 ，一定要让老板推荐当天最好的“头采茶” ，然后慢慢品 ，别图快。一般情况下 ，头采茶的香气和味道 ，是最能体现这个季节和天气的韵味。
举个例子 ，桂林人的品茗哲学
其实咯 ，汕头新茶事情室的这种品茗方法 ，蛮像我们桂林人对生活的态度——讲究慢 ，讲究细。我爷爷以前跟我讲 ，他年轻子那凯 ，每天早上起来 ，都会泡一壶茶 ，慢悠悠地喝完再克干活。他说 ，茶要慢慢喝 ，生活也要慢慢过 ，急是急不来的。
你想嘛 ，桂林的山水也一样 ，慢慢看 ，慢慢走 ，才华看到它的好。品茗更子就对了 ，慢一点 ，细一点 ，越品越有味道。
尾声：你可能还会问……
诶 ，有些人可能还会问啵 ，这个「汕头新茶事情室」的茶贵不贵哦？我跟你讲 ，一般情况下咯 ，价格还算公正 ，虽然了 ，头采茶肯定是贵一点的。不过嘛 ，品茗喝的不是自制 ，喝的是那个“意境” ，你讲是没是？
下次要是有空 ，约你一起克品茗啵 ，我再跟你摆点别的“板路”。
标签：汕头新茶事情室、桂林品茗、三道茶、慢生活、头采茶
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