诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我一个朋友从外地回来 ，跟我念叨“漳州芗城区鸡窝在哪里”。我一听就晓得 ，他肯定是听到啥子稀奇离奇的说法 ，觉得有啥秘密藏在那边。其实咯 ，许多人对这个地方都有点误解。你说鸡窝这名字 ，听起像是农村里头养鸡的地方 ，啵是？但我跟你包管 ，跟养鸡绝对没得关系！
我晓得你听到“鸡窝”这两个字 ，第一个反应肯定要笑：是不是有啥子特别的鸡��？是个酒吧？照旧个饭店？其实都差池。真正的“鸡窝” ，说白了就是漳州芗城区一个很有特色的小巷子。巷子不大 ，但门道多 ，藏龙卧虎。若是你不晓得它的讲究 ，随便乱逛 ，可能啥子好工具都没找着。
鸡窝的来历 ，晓得了才算懂“门道”
这个嘛……“鸡窝”这名字听起离奇 ，但据我晓得 ，应该是因为巷子里头以前住了许多养鸡的农户 ，那些鸡呀 ，白天随处跑 ，晚上就回自己的窝。厥后咯 ，巷子越建越繁华 ，但这个名字就留下来了。虽然现在那里养鸡的没得了 ，但“鸡窝”这个名号照旧蛮有味道的。
不过嘛 ，鸡窝为啥有名？主要是两样工具：一是吃的 ，二是手艺活儿。巷子里头藏起不少古板的小吃摊子 ，像是卤味、烧饼、炸鸡翅 ，那味道隧道得不得了！另有些老匠人开的小铺子 ，专门做竹编啊、木雕啊 ，个个都是手艺精湛。你随便走两步 ，都能碰到惊喜。
鸡窝的正确翻开方法 ，不乱逛才有收获
照我看来啵 ，去鸡窝逛 ，千万不可心急火燎的乱走。你得像喝我们桂林的油茶一样 ，慢慢品 ，慢慢找。特别是那些隐蔽的小摊子 ，许多时候你不仔细看 ，可能就错过了。
我上回克鸡窝 ，正好碰到一个卖炸鸡翅的大叔。他那摊子小得跟我们桂林米粉摊差未几 ，还藏在巷子一个拐角。许多人都没看到他 ，但我一闻到那个香味 ，就晓得“有工具”。我买了一只炸鸡翅 ，咬下去哎哟！外头脆得像刚出锅的桂林脆皮扣肉 ，里头嫩得像桂花糕 ，真的香到骨头里头！
偷偷告诉你：鸡窝里那些好吃的小摊 ，许多是下午三点到五点才开始摆的。你早点去 ，可能啥子都看不到。所以嘛 ，想吃得隧道 ，就得掐好点 ，别跑空了。
鸡窝的秘密 ，藏在巷子深处
另有一点啵 ，去鸡窝逛 ，不要只看那些热闹的地方。巷子深处才是真正的“宝藏”。有些老屋子 ，外头看起破破烂烂的 ，但里面可能住着个传了三代的木匠师傅。他们做的工具 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉那么值钱。
我记得有一次 ，我带我仔克鸡窝 ，恁子走着走着 ，就看到一家木雕铺子。那个老板是个七十多岁的老人家 ，手艺厉害得不得了。他用一块巴掌大的木头 ，雕了个龙凤呈祥的挂件 ，细节精细得让我都不敢相信。厥后我才晓得 ，这个老人家从小就在鸡窝学手艺 ，已经雕了五十多年！你讲厉害不厉害？
最后啰嗦一句 ，鸡窝的“后手”
可能你会问 ，鸡窝这么多工具 ，有啥子必去必吃的吗？我跟你讲啵 ，照我看来 ，鸡窝的魅力就在“随机”。你别老想着去找啥子“网红摊子” ，随便走走 ，闻到香味就停 ，看到好玩的就进去 ，这才是对鸡窝最好的翻开方法。
更子就对了 ，鸡窝原来就像我们桂林的小巷子 ，藏着满满的人情味。
标签：#漳州芗城区鸡窝 #鸡窝小巷子 #手艺 #隧道美食
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